パエリャ 作りました

はじめから自画自賛「私って天才？」鼻高々モードですわ～！
「週末はパエリャ名人」丸山久美：著　文化出版局http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579208524/
４人前のレシピを半分にしてみました。２０ｃｍフライパンで、できました。

昨日サンマを食べるために買った「すだち」を絞って、いただきま～す。
うま！昔、新宿の某店で食べたのに、絶対に勝てる！ふふふ、しかも７７％手抜きでもこの味、つまり私は２３％の力で今回のパエリャを作ったのだよ。
手抜きその１：まずスープが固形　（この手抜きは非道いひどすぎる。）
手抜きその２：魚介類は冷凍ミックス　（まだ許せる範囲か？）
手抜きその３：トマト・ソースを入れ忘れました。　（間抜けなだけでしょう！）
それでも、こんなに美味しいんだぁ…パエリャって、おもしろい！

ハイ！ちゃーんと「おこげ」も出来ました。あぁコレってビギナーズ・ラッキーかな？
よ～し、次回は鶏肉のパエリャに挑戦するぞ！

約２人前を完食しました。
パエリャへの遠い道のりは、来てみると割と近かった。人生こんなもんだろう。
…！…
あぁ！なんてこった！「サングリア」忘れたー！「サングリア」飲まなくちゃぁダメ！ううう失敗！
人生こんなもんだろう。

タグ：パエリャ スペイン 米

サンマ美味ゃい！うみゃい！（パエリャは遠い）

焼くだけで美味しく食べられるサンマ！大好き秋刀魚！
今年ははじめ高価だとか聞きましたが、なんとか購入できました。

【映像】お頭なし、胴、尻尾の２つの部位（絵にならねー）

でも、一匹（一本）丸ごとは器具の都合で焼けないんです。（♪ さっちゃんはね…サンマが大好き！ホントだよ…だーけぇど（グリルが）ちっちゃいかーらーサンマを半分（ずつ）しか食べられないの…）

【映像】あーぁサンマの皮が鉄器にくっついて、はがれてビロビロ…（食べる前から残骸？）

美味しく焼けましたー！美味しく焼けましたー！美味しく焼けましたー！
サンマ美味ゃい！うみゃい！サンマ美味ゃい！うみゃい！サンマ美味ゃい！うみゃい！
そして日本酒は…

【映像】http://www.yaoshin.co.jp/

いつもの八百新酒造さん「雁木」おりがらみ秋熟！
お酒美味ゃい！うみゃい！お酒美味ゃい！うみゃい！お酒美味ゃい！うみゃい！
つーか、スゴイ！口に含んだ時、喉越し、後味、どんなタイミングも絶妙だニャ~！
日本酒を敬遠される方に多いのが、はじめ美味しいけど後がねぇ…という声ですがぁ…
「雁木」「獺祭」「五橋」etc…岩国の日本酒には、そんな心配はありません。（量次第）
昼飲んでも、昼寝で夕方はスッキリ、（そんな飲み方したのか？ずっと自宅です。）
【飲酒の後は、十分な時間（８時間＋）酒量も体調も勘案して！】
クルマの運転など、注意してください。絶対に飲酒運転等は禁止です！
自転車通勤で、やや、いい気になって飲んでますがぁ…（自転車もダメ！ですから）

配偶者：ガガガの凶暴が、ピチカートしているをBGMにしていたら、
「ぎゃぎゃぎゃー!!!」という妻の悲鳴（普段の声？）あー縞猫やったか？
おい！ケースに入れて欲しいなら、三味線にしてやろうか？
「あ…ゴメンナサイ。三味線は勘弁してください。」
ちょっとだけ殊勝な顔をした縞猫でした。

タグ：日本酒 猫 雁木 秋刀魚

長崎 軟麺焼そば （パエリャへの遠い道）

（長崎くんち…ですねぇ！）自分の帯状疱疹は快方です。ご心配お掛けしました。
病み上がりですが、料理して、食べなくちゃ！栄養取らなくちゃ！パエリャ作るぞー！
デラックス・パエリャ作るぞー！海老も烏賊も浅蜊も入れるぞー！だけど単身赴任じゃぁ…
そして、量と値段の都合で、冷凍シーフードミックスを買ったのですがぁ…

あぁ！またパエリャへの道を阻む「お値うち商品」どぎゃんすっと～？どぎゃんも、こぎゃんも、なか～。
おぉぉ！こい（コレ）やっど！こいが先月（九月二十日）の「長崎自慢　皿うどん　」でぇ
http://hanamura-tatsuhiko.blog.so-net.ne.jp/2010-09-20
ワシがゆーたった「皿うどん」ゃなくて「軟麺焼そば」たーい！（やわめんヤキソバ）

（あああ…また、パエリャは遠ざかりました。冷凍シーフードミックスは２／３を冷凍庫に保存）
う・ま・か・とよ～！う・ま・か・とよ～！う・ま・か・とよ～！（長崎大好き！）
ワシのはまっとぉは、シーフードやない、麺の素焼きやっどー！こいば麺の素焼きたーい！

やや中火と、弱火、じゃっどー、好みで良かけん、焦がさんばぁ良かけん。
こいに、シーフードミックスやら好いとぉモンば「あんかけ」しゃぁらっさい！どげぇ？や!?

う・ま・か・とよ～！
あぁぁ今回、「軟麺焼そば」を自分で作ってみて、「皿うどん」とは？この麺の素焼きに…
チャンポンのスープ（白湯系）で仕立てた具を、乗っけたのかなぁぁぁ？と思います。
長崎LOVEの方、皿うどんLOVEの方、コメントお待ち申し上げております。

タグ：皿うどん 長崎 ヤキソバ

帯状疱疹 患いました。

映像は本文と関係あるようなないような、JAXA「かぐや」の月面映像です。

帯状疱疹（たいじょうほうしん、Herpes zoster, Zoster）とは、水痘・帯状疱疹ウイルス(Varicella-zoster virus) によって引き起こされるウイルス感染症の一種。

先週（七日ほど前から）痛い！痒い！痛い！痒い！あれ？左胸にポツポツ痣が…
ムカデにでも喰われたかな？（その方が異常か？）痛い！痛い！痛い！筋肉痛かなぁ？
プールで泳いだし、腕立て伏せが原因かな？
階段を降りても痛い！痛い！痛い！痛くない時は痒い！痒い！痒い！なんだぁ？
まぁ、いいや！泳いじゃえ！走っちゃえ！だるいなぁ。耳も痛いかも？
宴会かぁ…飲んじゃえ！痛い！けど、飲んだら…痛くないー！あはは！
夜中も痛い！（誰かが、わら人形に釘を打っている？）痛い！痛い！痛い！
夜中も眠れない、ヤバ！病院へ行こう！

バカですね。この年にもなって、でも、分からないものは、怖いです。
身体に不調を感じたら、受診しましょう。

皮膚科医院に行きましょう！（行きましたぁ！）
新しくて、建物もモダンで、待合室には環境ビデオ、素敵な病院！
そして、お医者様は女性医師…やっぱセンスが違うなぁ！
患部は胸と背中だけど、一生懸命にお腹を凹ませたりしちゃって…。（バカですね。）
診察結果、帯状疱疹（たいじょうほうしん、Herpes zoster, Zoster）とは、水痘・帯状疱疹ウイルス(Varicella-zoster virus) によって引き起こされるウイルス感染症の一種でした。
すでに、峠は越えているらしいですがぁ。（この一週間…菌をばらまいたかな？）
お薬を処方してもらいました。（薬の値段が…）

水泳もジョギングもして、健康そのものと思い込んでいたら、この有様です。
思い込まず、何か異変があったら、早期に受診！（大切ですね。）仕事が忙しいこそ！
周囲への感染という恐れもあります。

私、hanamuraですが、すでにピークは越えたそうです。自分の映像を記念に掲載しようかな？とも思いましたが、悪趣味だし、医療系のHPに沢山医学的な検証を経た映像があるので、そちらで確認してください。

いやぁ。これブログですね。帯状疱疹かと？いう方々！専門病院（皮膚科）に受診しましょう。

タグ：帯状疱疹 皮膚科 受診

トンテキ 作ってみました！（パエリャはまた今度）

図書館で借りる本に料理本を１冊は入れます。
「週末はパエリャ名人」丸山久美：著　文化出版局http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579208524/
おぉぉ！パエリャとサングリアで…おぉぉ！と、鼻息を荒く買い物に出かけたら…
トンカツ用のロースが、見切り品【半額】…おぉぉ！パエリャはまた今度にしよう。
というワケで…（どんなワケ？）

いかがでしょうか？
すじ切りなどの下ごしらえ（しません！）そのまま塩コショウしてフライパンで両面焼き
調理ハサミで食べやすいサイズに、チョキチョキ（だから下ごしらえ不要なのです！）
切った肉をフライパンに戻して、ケチャップ（甘口）と、ドロ・ソース（辛口）を調整してからめました。
玉葱（甘口）、ニンニク（辛口）でも調整します。（風味が増します。）
かぁぁビールが！くぁぁビールが！すすむぅぅぅ！うまい！（いつもの自画自賛）

見切り品【半額】が、とてもジューシーな「トンテキ」に仕上がりました。
市販ケチャップ、ソースで作る単身赴任料理です。キャベツは絶対に添えましょう！
シメには、残ったソースで焼そばにしました。バッチリのメニューでしょう？

さて、

上の看板は何のコトなのでしょうか？調査お断り？
国勢調査は重要な調査なので、必ず調査票を提出しましょう。

「週末はパエリャ名人」？いつになるのでしょう？
すでにあやしい…次回の「理を料る」は…すでにあやしい

タグ：料理 男の料理 トンテキ 豚肉

ソビスケ

ソビスケってなんだろ？
http://www.sobisuke.com/top.html　←ご確認ください。

旧東海道に面した、お蕎麦屋さんなのです。
おもちゃのチョンマゲが店内にあって、チョンマゲをかぶって注文から支払いをすると、マゲ割引が適用されます。高校生の娘が抵抗しそうなので止めました。
天麩羅、せいろ、焼き味噌、日本酒（君盃）をたのみました。美味しかったです。
「君盃酒造株式会社」さんは、ソビスケのご近所です。
日本酒が好きな方「静岡県酒造組合」で紹介されていますので以下を
http://www.shizuoka-sake.jp/report/cent/kunpai_1.html　　←ご確認ください。
今回は杉玉映像はありません。（暗くなってました。）

そのチョンマゲが石臼の上をくるくる回っていました。
新蕎麦をチョット変わった趣向で頂いて来ました。
ソビスケまた行ってみよー！

ふ～ん行ったんだ。私を置いて行ったんだ。別に旧東海道とか興味ないし、新蕎麦とか食べないし…。

タグ：日本酒 君盃 蕎麦 チョンマゲ