ささらガーデン IN オリオン・スクエア(宇都宮) [日本酒]
栃木県酒造組合のイベント!「ささらガーデン」初夏の夕暮れに、栃木の地酒を楽しむ!たのしむ~ぅ!
(えぇっと、今回は時系列を無視(明るくなったり、暗くなったり)しています。私の感覚的な話のスジで・・・。
まずは、「お品書き」と、「1杯100円チケット」と、「日光のけっこう水」も、手にするべし!
お酒が大好きでも、水を飲みながら、悪酔いしないようにね!(日本酒にもチェイサー推進委員会)
小カップ、中カップ、大カップ・・・大吟醸は「小」。本醸造クラスは「大」。というカンジですね。
この辺のルールは、本家:栃木県酒造組合「酒々楽」と同じです。(平日の午後5時~7時営業)
オッシャァ!飲めるだけ飲むぜぇ!(当たり前)死ぬ寸前まで飲むぜぇ!(如何なモノか?)
栃木県の地酒は、イイですよぉぉぉ!http://sasara.pto.co.jp/
大、中、小、それぞれに支配人と、屈強なつぎ手(?)が・・・小(ハイクラス)の支配人は四季桜の女将さん!
お酒のお盆を受け取っている、伯父様の後に四季桜の女将さんがぁ・・・。「四季桜」と「柏盛」のタッグ・チームもカッケーなぁ!おい!美味しい吟醸酒を・・・ホント!ありがとう御座います!
明るいうちに撮影した全景は・・・こんなカンジです。(東武宇都宮駅から直ぐ!)
オリオン・スクエアのイベント参加率は、私はケッコウな高確率でぇあります!(アルコール有り系)
でも、暗くなってくると、何処かで見たような光景。テーブルには持ち込みOK!デパ地下惣菜!
そして、何処かで見たような「相棒」メンバー!(笑)
お口直し(?)洗眼用の美女!(四季桜の関係です。)
「まごころ一献 四季桜」いいねぇ~!いいねぇ~!きゃぁぁ!ウレシイです。
酔っ払いって、ヤ~ネェ~!・・・プレスの取材か?主催者側記録?カメラマンに撮影を頼みました。(笑)
まぁ、やっぱプロは自然なスナップ・・・というか、スケベ・オヤジのありのままの姿を捕らえてますね!
(もう一人のスケベ・オヤジは、スポーツ・クラブと焼き鳥「串久」さん!でのお友達「Oさん」です。)
「夏の夜の夢」・・・「ささらガーデン」素晴らしい!来年も行きたい!あぁ~毎年、行きたい!
(追記:平成25年9月13日(金)にも行ってます。「きき酒選手権」にも参加しています。)
栃木県酒造組合の皆様には、本当にお世話になっています。微力&非力な私ですが、栃木の銘酒を全国区に、世界征服に!野望は大きく宣伝活動しています。あははは・・・(汗)逆効果だったら、どうしましょう?
あと、ホント!「酒々楽」で出合った方々、(コジマさん!声かけて戴いた御夫婦!利き酒名人!)ありがとう御座います!また!(金曜日)「酒々楽」で、会いましょう!
(えぇっと、今回は時系列を無視(明るくなったり、暗くなったり)しています。私の感覚的な話のスジで・・・。
まずは、「お品書き」と、「1杯100円チケット」と、「日光のけっこう水」も、手にするべし!
お酒が大好きでも、水を飲みながら、悪酔いしないようにね!(日本酒にもチェイサー推進委員会)
小カップ、中カップ、大カップ・・・大吟醸は「小」。本醸造クラスは「大」。というカンジですね。
この辺のルールは、本家:栃木県酒造組合「酒々楽」と同じです。(平日の午後5時~7時営業)
オッシャァ!飲めるだけ飲むぜぇ!(当たり前)死ぬ寸前まで飲むぜぇ!(如何なモノか?)
栃木県の地酒は、イイですよぉぉぉ!http://sasara.pto.co.jp/
大、中、小、それぞれに支配人と、屈強なつぎ手(?)が・・・小(ハイクラス)の支配人は四季桜の女将さん!
お酒のお盆を受け取っている、伯父様の後に四季桜の女将さんがぁ・・・。「四季桜」と「柏盛」のタッグ・チームもカッケーなぁ!おい!美味しい吟醸酒を・・・ホント!ありがとう御座います!
明るいうちに撮影した全景は・・・こんなカンジです。(東武宇都宮駅から直ぐ!)
オリオン・スクエアのイベント参加率は、私はケッコウな高確率でぇあります!(アルコール有り系)
でも、暗くなってくると、何処かで見たような光景。テーブルには持ち込みOK!デパ地下惣菜!
そして、何処かで見たような「相棒」メンバー!(笑)
お口直し(?)洗眼用の美女!(四季桜の関係です。)
「まごころ一献 四季桜」いいねぇ~!いいねぇ~!きゃぁぁ!ウレシイです。
酔っ払いって、ヤ~ネェ~!・・・プレスの取材か?主催者側記録?カメラマンに撮影を頼みました。(笑)
まぁ、やっぱプロは自然なスナップ・・・というか、スケベ・オヤジのありのままの姿を捕らえてますね!
(もう一人のスケベ・オヤジは、スポーツ・クラブと焼き鳥「串久」さん!でのお友達「Oさん」です。)
「夏の夜の夢」・・・「ささらガーデン」素晴らしい!来年も行きたい!あぁ~毎年、行きたい!
(追記:平成25年9月13日(金)にも行ってます。「きき酒選手権」にも参加しています。)
栃木県酒造組合の皆様には、本当にお世話になっています。微力&非力な私ですが、栃木の銘酒を全国区に、世界征服に!野望は大きく宣伝活動しています。あははは・・・(汗)逆効果だったら、どうしましょう?
あと、ホント!「酒々楽」で出合った方々、(コジマさん!声かけて戴いた御夫婦!利き酒名人!)ありがとう御座います!また!(金曜日)「酒々楽」で、会いましょう!
毎日(?)いくなら、こんな店! [日本酒]
(以前タイトルと別に、冒頭で愚痴を載せていましたがぁ・・・。削除しました。)
こんなメニューです。「地鶏」と「銘柄鶏」、そして「軍鶏」の美味さにハマルと、常連さんになります。
串の撮影は、沢山あるのですがぁ・・・、掲載は、自己満足でしかないので止めます。(周辺をレポート!)
というか、某・栃木グルメ雑誌の掲載がイマイチなので(周辺を)補足のつもりです。
先のメニューの下がぁ・・・冷蔵庫!中身は日本酒!栃木の酒を中心に、今週限定の全国ノ銘酒も!
この週は、佐賀の「鍋島」!口開け、二日目、三日目と、飲み口が変化! その変化がぁ・・・醍醐味!
美味しい鶏が食べられて、美味しい日本酒の飲める店!(店の間口は、ホント狭いよぉ!)
・・・しかも、自宅から、シラフで3分、千鳥足でも5分の範囲に、南宇都宮駅、スポーツクラブ、そして「串久」さんが存在する環境!このロケーション最高!申し訳ねぇッス!我が人生最高の単身赴任(?)でも、店が狭いからぁ・・・。
この時期は、店内に入れないと、キャンプ用品で屋外で東武電車を見ながら、ガーデン・パーティ!
(コレ! 気持ちイイィィィ! 最高ぅぅぅ! 焼き鳥が3倍旨い!(シャア専用か?)みんなの共用です。)
アハハ!完食!・・・って、私は小食で、なんだか・・・いつも申し訳ねぇですがぁ・・・。
毎日、こうだと!商売繁盛!バッチリなのにねぇ~。
渋谷・呑兵衛横町の・・・神様の店「鳥福」と同じ仕事をしている!最高の仕入れと焼き加減・・・うるる!
仕事の仕舞は、毎晩、換気扇まで、(店の隅々まで)ピカピカにぃ・・・磨く!そんな大将が、大好きさぁ!
老若男女・・・少年野球のエースから、先代(大将の爺様)からの常連様、女性起業家から、マダオ単身リーマン、みんな大将と、女将さんと、「串久」が大好きさぁ!狭い店内で様々なお客さんに出合うので、私は串久を人間交差点(ヒューマン・スクランブル)という二つ名で呼んでます。
先日、同席した長老級の常連様から、熱い伝説を伺いましたがぁ・・・。私が語るには、おこがましい!状態なので、東武宇都宮駅「ふくべ」と、南宇都宮駅前「串久」の味を、まずは、たのしんでください。
爆!自分自身に爆!料理の無い、料理店の紹介・・・これでいいのか?
これでイイのだ!旨い!大将は巧い!美味いは一番、幸せだわぁ~。
こんなメニューです。「地鶏」と「銘柄鶏」、そして「軍鶏」の美味さにハマルと、常連さんになります。
串の撮影は、沢山あるのですがぁ・・・、掲載は、自己満足でしかないので止めます。(周辺をレポート!)
というか、某・栃木グルメ雑誌の掲載がイマイチなので(周辺を)補足のつもりです。
先のメニューの下がぁ・・・冷蔵庫!中身は日本酒!栃木の酒を中心に、今週限定の全国ノ銘酒も!
この週は、佐賀の「鍋島」!口開け、二日目、三日目と、飲み口が変化! その変化がぁ・・・醍醐味!
美味しい鶏が食べられて、美味しい日本酒の飲める店!(店の間口は、ホント狭いよぉ!)
・・・しかも、自宅から、シラフで3分、千鳥足でも5分の範囲に、南宇都宮駅、スポーツクラブ、そして「串久」さんが存在する環境!このロケーション最高!申し訳ねぇッス!我が人生最高の単身赴任(?)でも、店が狭いからぁ・・・。
この時期は、店内に入れないと、キャンプ用品で屋外で東武電車を見ながら、ガーデン・パーティ!
(コレ! 気持ちイイィィィ! 最高ぅぅぅ! 焼き鳥が3倍旨い!(シャア専用か?)みんなの共用です。)
アハハ!完食!・・・って、私は小食で、なんだか・・・いつも申し訳ねぇですがぁ・・・。
毎日、こうだと!商売繁盛!バッチリなのにねぇ~。
渋谷・呑兵衛横町の・・・神様の店「鳥福」と同じ仕事をしている!最高の仕入れと焼き加減・・・うるる!
仕事の仕舞は、毎晩、換気扇まで、(店の隅々まで)ピカピカにぃ・・・磨く!そんな大将が、大好きさぁ!
老若男女・・・少年野球のエースから、先代(大将の爺様)からの常連様、女性起業家から、マダオ単身リーマン、みんな大将と、女将さんと、「串久」が大好きさぁ!狭い店内で様々なお客さんに出合うので、私は串久を人間交差点(ヒューマン・スクランブル)という二つ名で呼んでます。
先日、同席した長老級の常連様から、熱い伝説を伺いましたがぁ・・・。私が語るには、おこがましい!状態なので、東武宇都宮駅「ふくべ」と、南宇都宮駅前「串久」の味を、まずは、たのしんでください。
爆!自分自身に爆!料理の無い、料理店の紹介・・・これでいいのか?
これでイイのだ!旨い!大将は巧い!美味いは一番、幸せだわぁ~。
酒蔵見学 今市 片山酒造 [日本酒]
取材から1ヶ月も熟成させてしまった・・・ので、テンションあげるために、アレ!いきますかぁ。
煙突発見!煙突発見!煙突発見!煙突発見!煙突発見!
そして・・・
杉玉発見!杉玉発見!杉玉発見!杉玉発見!杉玉発見!
オマケに・・・まつわるエトセトラ・・・。
大谷石蔵も発見!大谷石蔵発見!大谷石蔵発見!大谷石蔵発見!大谷石蔵発見!大谷石蔵発見!
うっひょお!テンションあがったぁ!っていうか、いつものhanamuraです。スミマセン!スミマセン!
かわいい金魚を見て、落ち着け!落ち着け!金魚も好きです。(なんだかステキ☆水槽ですね。)
「いらっしゃいませ!」と、お迎えしてくれたのは、柳生十兵衛!?ではなくて、渡辺 裕之さん!?でもなくて・・・
御一緒に記念撮影している美人女将!テンションあがる!あがる!あがる!
そして、もう、コレですから・・・
絶好調!絶好調!絶好調!
いかん!美人女将の前で、浮かれ過ぎだわさ!
落ち着け!レトロな電話を見て、落ち着け・・・って、コレもスゴクねぇ?
・・・というか、店内の到る処に、スペシャルなグッズが、さりげなく展示というか、そのままの状態?
この店内にも、興奮状態ですがぁ・・・。
なんと!美人女将と差しつ差されつ・・・じゃなくて、女将手ずから試飲!いただきま~す。
ズラリ!栃木県酒造組合で飲んだことあるお酒も、あああ、やっぱり蔵で飲む新酒は、美味しいですね~。
「息子が留守してて、申し訳ないのですが、せっかくなので・・・。」え?え?え?
どっひゃぁ!私一人の為に、女将自ら酒蔵の御案内!いいのですかぁ?・・・感激!
「仕込みの時は、午前2時、3時からお米を炊いて・・・。」・・・あのぉ~このお釜を今も使っているんですか?
「使っています。」えぇぇ!洗米から手仕事!お釜も昔ながら・・・。
そして、なんと!舟がぁ!「佐瀬式」・・・ここも手仕事!ホントに本物の昔ながらの手仕事だぁ!感動!
袋詰めした「もろみ」を入れて、お酒を搾るこの浴槽のような装置を、舟と呼びます。なので、蔵人で搾り担当の主席は「船長」さんと、呼ばれているのです。それにしても片山酒造恐るべし!いったいドコまで手仕事なんだ?って、全部が昔ながらの手仕事なんだぁ。感動した!
おなじみのタンクです。
原酒、新酒、生は、瓶詰めされたでしょうが、まだまだこの時期が、タンク内はいっぱいです。
女将さんが見せてくださっている尺(物差し、メジャー)で、タンク内のお酒を量ります。計量検査は重要です。
美人で、優しくて、女将さん☆ステキ! お酒にも、人にも、直ぐ惚れる私です。アハハ・・・。
そして、中は無理ですが、「製麹室」も拝見しました。
松尾大社の御札も、お馴染みになりました。松尾大社にも参拝しなければ!(酒飲みの神様ではない!)
酒蔵の中まで、(アポ無しで)見学させてもらって・・・片山酒造の手作りに大感激!女将さんに感謝!
当然!純米生原酒「柏盛・素顔」と大吟醸「柏盛・ほほえみ」を自分用のオミヤゲに・・・背中重い。
そして、左手の「たまり漬・チーズ」も・・・1ヶ月後の今も、チーズを追加投入して、美味しい肴です。
あと、片山酒造の「酒ケーキ」も人気商品だそうです。私は・・・また今度にします。背中重い。
片山酒造さんのHP:http://www.kashiwazakari.com/index.html と~っても充実してます。
「素顔」に「ほほえみ」・・・親切な美人女将を、杯に想い浮かべながら、大変美味しくいただきました。
日光の観光を計画する場合には、今市の酒蔵「渡邊佐平商店」と「片山酒造」を、コースに加えましょう!
間違い無し!絶対にオススメ!あ~ヨカッタなぁ~。次はクルマで買い付け優先モードで再訪だわさ!
煙突発見!煙突発見!煙突発見!煙突発見!煙突発見!
そして・・・
杉玉発見!杉玉発見!杉玉発見!杉玉発見!杉玉発見!
オマケに・・・まつわるエトセトラ・・・。
大谷石蔵も発見!大谷石蔵発見!大谷石蔵発見!大谷石蔵発見!大谷石蔵発見!大谷石蔵発見!
うっひょお!テンションあがったぁ!っていうか、いつものhanamuraです。スミマセン!スミマセン!
かわいい金魚を見て、落ち着け!落ち着け!金魚も好きです。(なんだかステキ☆水槽ですね。)
「いらっしゃいませ!」と、お迎えしてくれたのは、柳生十兵衛!?ではなくて、渡辺 裕之さん!?でもなくて・・・
御一緒に記念撮影している美人女将!テンションあがる!あがる!あがる!
そして、もう、コレですから・・・
絶好調!絶好調!絶好調!
いかん!美人女将の前で、浮かれ過ぎだわさ!
落ち着け!レトロな電話を見て、落ち着け・・・って、コレもスゴクねぇ?
・・・というか、店内の到る処に、スペシャルなグッズが、さりげなく展示というか、そのままの状態?
この店内にも、興奮状態ですがぁ・・・。
なんと!美人女将と差しつ差されつ・・・じゃなくて、女将手ずから試飲!いただきま~す。
ズラリ!栃木県酒造組合で飲んだことあるお酒も、あああ、やっぱり蔵で飲む新酒は、美味しいですね~。
「息子が留守してて、申し訳ないのですが、せっかくなので・・・。」え?え?え?
どっひゃぁ!私一人の為に、女将自ら酒蔵の御案内!いいのですかぁ?・・・感激!
「仕込みの時は、午前2時、3時からお米を炊いて・・・。」・・・あのぉ~このお釜を今も使っているんですか?
「使っています。」えぇぇ!洗米から手仕事!お釜も昔ながら・・・。
そして、なんと!舟がぁ!「佐瀬式」・・・ここも手仕事!ホントに本物の昔ながらの手仕事だぁ!感動!
袋詰めした「もろみ」を入れて、お酒を搾るこの浴槽のような装置を、舟と呼びます。なので、蔵人で搾り担当の主席は「船長」さんと、呼ばれているのです。それにしても片山酒造恐るべし!いったいドコまで手仕事なんだ?って、全部が昔ながらの手仕事なんだぁ。感動した!
おなじみのタンクです。
原酒、新酒、生は、瓶詰めされたでしょうが、まだまだこの時期が、タンク内はいっぱいです。
女将さんが見せてくださっている尺(物差し、メジャー)で、タンク内のお酒を量ります。計量検査は重要です。
美人で、優しくて、女将さん☆ステキ! お酒にも、人にも、直ぐ惚れる私です。アハハ・・・。
そして、中は無理ですが、「製麹室」も拝見しました。
松尾大社の御札も、お馴染みになりました。松尾大社にも参拝しなければ!(酒飲みの神様ではない!)
酒蔵の中まで、(アポ無しで)見学させてもらって・・・片山酒造の手作りに大感激!女将さんに感謝!
当然!純米生原酒「柏盛・素顔」と大吟醸「柏盛・ほほえみ」を自分用のオミヤゲに・・・背中重い。
そして、左手の「たまり漬・チーズ」も・・・1ヶ月後の今も、チーズを追加投入して、美味しい肴です。
あと、片山酒造の「酒ケーキ」も人気商品だそうです。私は・・・また今度にします。背中重い。
片山酒造さんのHP:http://www.kashiwazakari.com/index.html と~っても充実してます。
「素顔」に「ほほえみ」・・・親切な美人女将を、杯に想い浮かべながら、大変美味しくいただきました。
日光の観光を計画する場合には、今市の酒蔵「渡邊佐平商店」と「片山酒造」を、コースに加えましょう!
間違い無し!絶対にオススメ!あ~ヨカッタなぁ~。次はクルマで買い付け優先モードで再訪だわさ!
焼津 小泉八雲の愛した海(に近い酒蔵) [日本酒]
お茶摘みの中休みで、焼津に出かけて来ました。
静岡駅から東海道線で西に向かうというか、駿河湾を東に見て南下して行く感じです。
安倍川鉄橋
安倍川を越えると、ホント南下ルートになるので、上り線の右手(海側)に富士山が見える場所があります。
すぐに焼津駅
駅前には、温泉の足湯があって、観光客と地元の人で、いつも人だかりが出来ています。
焼津が「小泉八雲」ゆかりの土地と、知っていましたか?
晩年、毎年、夏休みに焼津を訪れていたのです。
温泉!焼津くろしお温泉!
う~ん!温泉!おんせんマークですなぁ。(なんだそれは?)
目的地まで、この日は歩いて行きました。
交通ルールを守って、歩きます。
先に「小泉八雲記念館」から回れば、市内事情が良く分かって、良かったのですがぁ・・・。
あ!「魚河岸シャツ」の店!知ってる。テレビや雑誌でも取材された店
浜通り(八雲通り)、昔の雰囲気があって、GWには賑わうだろうなぁ!
この辺は、鰹節、なまり節のお店が多くて、イイ匂いがしてます。(鰹節の香り)
「南無帝釈青面金剛明王」って、台座に彫ってあります。「庚申尊」とも・・・調べていません。
昭和の子供の私には、「マグマ大使」のアースにしか見えない。
堀川(川の名前は、黒石川)もあって、これまた良い雰囲気です。
鯉は、うじゃうじゃ泳いでいました。季節ですが、私の撮影が不気味だったので止めます。
代わりに、鵜が羽根を干していました。思いっきりトリミングしてみました。
目的地は、この辺だったけど・・・おかしいなぁ???
目の前、建物の前を、歩いて通り過ぎて、気づきました。ホントに気付かなかった。
はい!本日の目的地は、「磯自慢酒造」さんです。
全国に知られた銘酒!私などが、もう、語る必要のない焼津の銘酒!
酒樽とクレマチス・・・蔵マチス?
ちょうど新酒が瓶詰めされて、酒屋さんに出荷され始めました。
そんな酒屋さんには、こんなアートな方が居られるそうです。
今井商店のキヨ子さん!http://www.imaishouten-sake.com/ HPもブログもおもしろい!
わははは!爆!爆!爆!
たのし~い!
あとから回った「小泉八雲記念館」http://www.city.yaizu.lg.jp/yaizu-yakumo/
ゆかりの地は、松江、熊本、東京、そして水泳のため、夏休暇を過ごした焼津
焼津の町歩きと、巡回バスを組み合わせると、イロイロたのしめます。
小泉八雲が愛した海、そして焼津の街については、後日追加の紹介をする予定です!
「小泉八雲記念館」には、文化会館と、図書館が併設されています。
図書館のマスコット「本持つテントウ虫」と、交通安全のノボリ!焼津弁(静岡弁)の解説は無用???
静岡駅から東海道線で西に向かうというか、駿河湾を東に見て南下して行く感じです。
安倍川鉄橋
安倍川を越えると、ホント南下ルートになるので、上り線の右手(海側)に富士山が見える場所があります。
すぐに焼津駅
駅前には、温泉の足湯があって、観光客と地元の人で、いつも人だかりが出来ています。
焼津が「小泉八雲」ゆかりの土地と、知っていましたか?
晩年、毎年、夏休みに焼津を訪れていたのです。
温泉!焼津くろしお温泉!
う~ん!温泉!おんせんマークですなぁ。(なんだそれは?)
目的地まで、この日は歩いて行きました。
交通ルールを守って、歩きます。
先に「小泉八雲記念館」から回れば、市内事情が良く分かって、良かったのですがぁ・・・。
あ!「魚河岸シャツ」の店!知ってる。テレビや雑誌でも取材された店
浜通り(八雲通り)、昔の雰囲気があって、GWには賑わうだろうなぁ!
この辺は、鰹節、なまり節のお店が多くて、イイ匂いがしてます。(鰹節の香り)
「南無帝釈青面金剛明王」って、台座に彫ってあります。「庚申尊」とも・・・調べていません。
昭和の子供の私には、「マグマ大使」のアースにしか見えない。
堀川(川の名前は、黒石川)もあって、これまた良い雰囲気です。
鯉は、うじゃうじゃ泳いでいました。季節ですが、私の撮影が不気味だったので止めます。
代わりに、鵜が羽根を干していました。思いっきりトリミングしてみました。
目的地は、この辺だったけど・・・おかしいなぁ???
目の前、建物の前を、歩いて通り過ぎて、気づきました。ホントに気付かなかった。
はい!本日の目的地は、「磯自慢酒造」さんです。
全国に知られた銘酒!私などが、もう、語る必要のない焼津の銘酒!
酒樽とクレマチス・・・蔵マチス?
ちょうど新酒が瓶詰めされて、酒屋さんに出荷され始めました。
そんな酒屋さんには、こんなアートな方が居られるそうです。
今井商店のキヨ子さん!http://www.imaishouten-sake.com/ HPもブログもおもしろい!
わははは!爆!爆!爆!
たのし~い!
あとから回った「小泉八雲記念館」http://www.city.yaizu.lg.jp/yaizu-yakumo/
ゆかりの地は、松江、熊本、東京、そして水泳のため、夏休暇を過ごした焼津
焼津の町歩きと、巡回バスを組み合わせると、イロイロたのしめます。
小泉八雲が愛した海、そして焼津の街については、後日追加の紹介をする予定です!
「小泉八雲記念館」には、文化会館と、図書館が併設されています。
図書館のマスコット「本持つテントウ虫」と、交通安全のノボリ!焼津弁(静岡弁)の解説は無用???
酒蔵見学 今市 渡邊佐平商店 [日本酒]
日光線の205系に乗って出かけました。
うわ~い!前がとっても良く見える。先客は熱心にメモを取ってらっしゃいました。
日光線下り(日光へ向かっての上り坂)を、205系は力強く登ります。
鶴田駅から今市駅まで・・・。鉄分は少々です。
今市駅前には、こんなアートが有るのです。
今市にはアートも有りますがぁ・・・なんと、駅から歩いて行ける酒蔵が二軒もあります。
その一つ「渡邊佐平商店」http://www.watanabesahei.co.jp/
「日光誉」と「清開」の醸造元
蔵の方が説明してくれる酒蔵見学、日本酒教室を開催していますが、私は一人なので別の機会を待ちます。
創業天保十三年(1842)歴史ある蔵です。
さっそく試飲を楽しませていただき!冬季限定・新酒「晃水にごり酒」を購入!
お酒の手前には、面白い酒器が並んでいます。トックリからチョコに、酒を注ぐとウグイスの鳴き声が聞こえます。魚の形の酒器は、骨酒用!おもしろい!すごく欲しくなったけど、この日は我慢!
今市ふらふらは、もう1回くらい、つづきます。
うわ~い!前がとっても良く見える。先客は熱心にメモを取ってらっしゃいました。
日光線下り(日光へ向かっての上り坂)を、205系は力強く登ります。
鶴田駅から今市駅まで・・・。鉄分は少々です。
今市駅前には、こんなアートが有るのです。
今市にはアートも有りますがぁ・・・なんと、駅から歩いて行ける酒蔵が二軒もあります。
その一つ「渡邊佐平商店」http://www.watanabesahei.co.jp/
「日光誉」と「清開」の醸造元
蔵の方が説明してくれる酒蔵見学、日本酒教室を開催していますが、私は一人なので別の機会を待ちます。
創業天保十三年(1842)歴史ある蔵です。
さっそく試飲を楽しませていただき!冬季限定・新酒「晃水にごり酒」を購入!
お酒の手前には、面白い酒器が並んでいます。トックリからチョコに、酒を注ぐとウグイスの鳴き声が聞こえます。魚の形の酒器は、骨酒用!おもしろい!すごく欲しくなったけど、この日は我慢!
今市ふらふらは、もう1回くらい、つづきます。
酒蔵見学 大田原 天鷹 「辛口でなければ酒ではない。」 [日本酒]
「大人の遠足」烏山の島崎酒造に続いて訪れたのは、大田原市「天鷹酒造」 遠足バス良かったです。
「辛口でなければ酒ではない」天鷹に受け継がれてきた創業者の想い!激しく同意!
やや病的な面も否めませんがぁ・・・。杉玉発見!杉玉発見!杉玉発見!
そして・・・
煙突発見!煙突発見!煙突発見!
青空に見事な煙突!震災対策OK!
この天鷹酒造は、震災で酒蔵が大打撃をうけて、新しい酒蔵がやっと完成(?)したばかり!
右端は栃木放送の方、真ん中が社長!そして左が、杜氏:直町晃悦(すぐまちこうえつ)さん!
工場見学では、頭の帽子と、足下も換えます。
白い長靴・・・見かけるけど、履いたのは初めてかも?
「酒造り五観」
素晴らしい!
釜は昔ながらのもの
超大手酒造は、お米がベルトコンベアの上で蒸されるそうですがぁ・・・。
新しい方の釜も、やっぱり昔ながらのもの!蒸す温度、気圧、を調整するには釜!
パラっとしたベタつかない蒸し上がりは、もろみの中での融け方が違うそうです。
いよいよ酒蔵へ
見慣れたタンクが見えていますが、手前には頑丈な扉が!(開いている)
な!なんと!蔵が丸ごと冷蔵庫状態ですと?
「やろうと思えば、真夏に仕込んで、新酒を飲むこともできます。」
なるほど!真夏はなくても、年間を通じて安定した酒造りができるんだ。
冷蔵庫の中だけど、使っているのと、やり方は昔ながらなんだ。
私の撮影はイマイチなので、飾ってあった写真
お酒を造っている人は、似た印象を受けます。穏やかな優しい方ばかりな気がします。
社長の品質管理の思想が、また素晴らしいし・・・
震災で壊れた蔵の立て直し、女性蔵人の居る蔵・・・話題性もあるし・・・
「辛口でなければ酒ではない。」う~ん!シビレルぅ!
「天鷹」の時代が来る!
私は確信するのです。そんな私は、前出の大吟醸ではなくて・・・
辛口本醸造「鷹の爪」冷やでヨシ!燗をしてヨシ!普段飲むお酒です。
たぁ~かぁ~のぉ~つぅめぇぇぇ!
http://鷹の爪.jp/
天鷹の辛口本醸造鷹の爪と、鷹の爪団は(今のところ?)無関係です。私の勝手な妄想です。
みいみ姐さん!みいみ姐さん!スパークリングですよぉ!発泡生酒
これ!めちゃくちゃ美味しいですよ!飲み過ぎしたい!
「天鷹」の時代が来る!私は確信するのです。
HP:http://www.tentaka.co.jp/index2.php
こうして、「大人の遠足」は昼食をはさんで、二つの酒蔵を巡ったのでした。
次回は「大人の遠足」おみやげ編かなぁ?
「辛口でなければ酒ではない」天鷹に受け継がれてきた創業者の想い!激しく同意!
やや病的な面も否めませんがぁ・・・。杉玉発見!杉玉発見!杉玉発見!
そして・・・
煙突発見!煙突発見!煙突発見!
青空に見事な煙突!震災対策OK!
この天鷹酒造は、震災で酒蔵が大打撃をうけて、新しい酒蔵がやっと完成(?)したばかり!
右端は栃木放送の方、真ん中が社長!そして左が、杜氏:直町晃悦(すぐまちこうえつ)さん!
工場見学では、頭の帽子と、足下も換えます。
白い長靴・・・見かけるけど、履いたのは初めてかも?
「酒造り五観」
素晴らしい!
釜は昔ながらのもの
超大手酒造は、お米がベルトコンベアの上で蒸されるそうですがぁ・・・。
新しい方の釜も、やっぱり昔ながらのもの!蒸す温度、気圧、を調整するには釜!
パラっとしたベタつかない蒸し上がりは、もろみの中での融け方が違うそうです。
いよいよ酒蔵へ
見慣れたタンクが見えていますが、手前には頑丈な扉が!(開いている)
な!なんと!蔵が丸ごと冷蔵庫状態ですと?
「やろうと思えば、真夏に仕込んで、新酒を飲むこともできます。」
なるほど!真夏はなくても、年間を通じて安定した酒造りができるんだ。
冷蔵庫の中だけど、使っているのと、やり方は昔ながらなんだ。
私の撮影はイマイチなので、飾ってあった写真
お酒を造っている人は、似た印象を受けます。穏やかな優しい方ばかりな気がします。
社長の品質管理の思想が、また素晴らしいし・・・
震災で壊れた蔵の立て直し、女性蔵人の居る蔵・・・話題性もあるし・・・
「辛口でなければ酒ではない。」う~ん!シビレルぅ!
「天鷹」の時代が来る!
私は確信するのです。そんな私は、前出の大吟醸ではなくて・・・
辛口本醸造「鷹の爪」冷やでヨシ!燗をしてヨシ!普段飲むお酒です。
たぁ~かぁ~のぉ~つぅめぇぇぇ!
http://鷹の爪.jp/
天鷹の辛口本醸造鷹の爪と、鷹の爪団は(今のところ?)無関係です。私の勝手な妄想です。
みいみ姐さん!みいみ姐さん!スパークリングですよぉ!発泡生酒
これ!めちゃくちゃ美味しいですよ!飲み過ぎしたい!
「天鷹」の時代が来る!私は確信するのです。
HP:http://www.tentaka.co.jp/index2.php
こうして、「大人の遠足」は昼食をはさんで、二つの酒蔵を巡ったのでした。
次回は「大人の遠足」おみやげ編かなぁ?
蕎麦前 いただきま~す! [日本酒]
蕎麦前とは、言わずもがな、お酒のことです。もう飲んでるじゃん!
場所は島崎酒造さんのすぐ前、「松月庵」さん
蕎麦前は、東力士入魂袋吊り極一滴雫酒
ツアーの到着に合わせて、これから蕎麦を打って・・・って、贅沢だなぁ。
まさに今、こねました。
ところが、このあと私はササキさんとの話しに夢中になって、蕎麦打ち風景を撮影していません。
ササキさん研究所で、お酒造っているんですか?えぇ~!スゴイ!
「鑑評会」って、どんななんですかぁ?えぇ~!納豆の鑑評会もあるんですか!
青森出身なのに、宇都宮に骨を埋めるって・・・こちらで結婚されたんですかぁ!おめでとうございます。
青森の十和田・・・って、えぇ~!ご実家は南部杜氏ですか?(ではない?)
この間に、CRT栃木放送の福嶋アナウンサー(番組:らじっちゃう?担当)の乾杯の御挨拶があったり・・・
http://www.crt-radio.co.jp/index.html
肝心のお蕎麦の撮影がぁ・・・ありませんが、美味しかったです!出た瞬間に、完食する美味さでした!
(それ故に、撮影映像が御座いません。)
え!えぇぇ!このお店が!栃木県「そば東西交流戦」金杯のお店!?
道理で美味かったワケだぁ!お椀に口を付けたら、即、完食でした!
この模型蕎麦が金ピカでして、トロフィーなんですね。
さぁさぁ!皆さん!烏山線に乗って、東力士を飲んで、松月庵で蕎麦を手繰りませんと!ねぇ!
「大人の遠足」は、次の目的地に向かいます!
場所は島崎酒造さんのすぐ前、「松月庵」さん
蕎麦前は、東力士入魂袋吊り極一滴雫酒
ツアーの到着に合わせて、これから蕎麦を打って・・・って、贅沢だなぁ。
まさに今、こねました。
ところが、このあと私はササキさんとの話しに夢中になって、蕎麦打ち風景を撮影していません。
ササキさん研究所で、お酒造っているんですか?えぇ~!スゴイ!
「鑑評会」って、どんななんですかぁ?えぇ~!納豆の鑑評会もあるんですか!
青森出身なのに、宇都宮に骨を埋めるって・・・こちらで結婚されたんですかぁ!おめでとうございます。
青森の十和田・・・って、えぇ~!ご実家は南部杜氏ですか?(ではない?)
この間に、CRT栃木放送の福嶋アナウンサー(番組:らじっちゃう?担当)の乾杯の御挨拶があったり・・・
http://www.crt-radio.co.jp/index.html
肝心のお蕎麦の撮影がぁ・・・ありませんが、美味しかったです!出た瞬間に、完食する美味さでした!
(それ故に、撮影映像が御座いません。)
え!えぇぇ!このお店が!栃木県「そば東西交流戦」金杯のお店!?
道理で美味かったワケだぁ!お椀に口を付けたら、即、完食でした!
この模型蕎麦が金ピカでして、トロフィーなんですね。
さぁさぁ!皆さん!烏山線に乗って、東力士を飲んで、松月庵で蕎麦を手繰りませんと!ねぇ!
「大人の遠足」は、次の目的地に向かいます!
酒蔵見学 烏山 島崎酒造 東力士 [日本酒]
酒蔵見学バスツアーに参加しました!酒造組合のサイトウさんが「大人の遠足」って言ってた。わ~い!
私は毎週金曜日に行く、栃木県酒造組合「ささら」から、観光バスでスタート!興奮するなぁ。
あっという間に、見覚えのある洞窟に到着!
バスツアーには、栃木県産業組合のササキさんが同行してくれて、お酒の話をたくさん聞けました。
島崎酒造さんは、この洞窟での貯蔵酒が、よく報道されるので有名ですがぁ・・・
なんと酵母を自社開発しているのです。
さっそく試飲の始まり!
どうくつ熟成酒の十年もの
煙突発見!煙突発見!煙突発見!
去年の夏に来た時は、見学ができなくて残念だったので、たのしみ!
私はおなじみになった帽子を被って、履き物も換えて工場内に入りました。
ちょうど蒸し上がったお米が、放冷機に移されるところでした。
くんかくんか(匂いを嗅ぐ擬音)目の前に大量の湯気が上がるお米が有るのに、ほとんど匂いがしない!
精米で磨き上げられたお米は、私のよく知っている炊きたて御飯の匂いは、しないのです。
そして、なんと! 酒米の試食まで!
蒸し上げなので、ちょっと固めでした。米粒が小さいトコロに注目です。
蒸米器から、蒸し立てを食べさせて戴きました。
ということは・・・
わぁ!スゴイ!
スコップで削った跡が、私たちが試食したトコです。
島崎酒造さんが自社開発した酵母には、「名前はまだ無い。」そうです。
その酵母が乳酸発酵して繁殖したものが、「酒母」です。発酵が始まったばかりの若い酒母!
そして、目の前でプクンプクン発酵している酒母!この後で本格的にお米と糀と、混ぜたものが「もろみ」
酵母=微生物と、麹=カビを、計算して繁殖させて、お酒が造られていくのです。
乳酸飲料のような、爽やかな香りがします。くんかくんか(匂いを嗅ぐ擬音)イイ香り!
酒母室の入口に貼ってある注意!「酸欠危険」
部屋が酸欠になるほど、酵母は呼吸して繁殖するのですね。
お雛様が飾られていました。
島崎酒造さんは、昔ながらの酒蔵という感じです。
鴨居に置かれている箱は、中に提灯を入れてあるものです。
島崎酒造さんの数々のラインナップを、次々試飲して良い気持ちになってます。
こんな副産物(?)チーズの粕漬け!
美味しい!お酒のツマミにぴったり!
袋に入ったもろみを吊し上げると、袋から清酒が雫になって落ちます。
その「雫」を冠した東力士の大吟醸!美味しかったぁ! 「薫」は父に飲ませたかったな。
吟醸酒アイスクリームも食べました。
とってもクリーミィ!
島崎酒造さんの酒蔵まつりは、3月16日(土)17日(日)です!
宇都宮から烏山線(キハ40)に乗って、どうぞ!
島崎酒造HP:http://www.azumarikishi.co.jp/
酒蔵巡りのバスツアー「大人の遠足」は、まだまだ続きます。
私は毎週金曜日に行く、栃木県酒造組合「ささら」から、観光バスでスタート!興奮するなぁ。
あっという間に、見覚えのある洞窟に到着!
バスツアーには、栃木県産業組合のササキさんが同行してくれて、お酒の話をたくさん聞けました。
島崎酒造さんは、この洞窟での貯蔵酒が、よく報道されるので有名ですがぁ・・・
なんと酵母を自社開発しているのです。
さっそく試飲の始まり!
どうくつ熟成酒の十年もの
煙突発見!煙突発見!煙突発見!
去年の夏に来た時は、見学ができなくて残念だったので、たのしみ!
私はおなじみになった帽子を被って、履き物も換えて工場内に入りました。
ちょうど蒸し上がったお米が、放冷機に移されるところでした。
くんかくんか(匂いを嗅ぐ擬音)目の前に大量の湯気が上がるお米が有るのに、ほとんど匂いがしない!
精米で磨き上げられたお米は、私のよく知っている炊きたて御飯の匂いは、しないのです。
そして、なんと! 酒米の試食まで!
蒸し上げなので、ちょっと固めでした。米粒が小さいトコロに注目です。
蒸米器から、蒸し立てを食べさせて戴きました。
ということは・・・
わぁ!スゴイ!
スコップで削った跡が、私たちが試食したトコです。
島崎酒造さんが自社開発した酵母には、「名前はまだ無い。」そうです。
その酵母が乳酸発酵して繁殖したものが、「酒母」です。発酵が始まったばかりの若い酒母!
そして、目の前でプクンプクン発酵している酒母!この後で本格的にお米と糀と、混ぜたものが「もろみ」
酵母=微生物と、麹=カビを、計算して繁殖させて、お酒が造られていくのです。
乳酸飲料のような、爽やかな香りがします。くんかくんか(匂いを嗅ぐ擬音)イイ香り!
酒母室の入口に貼ってある注意!「酸欠危険」
部屋が酸欠になるほど、酵母は呼吸して繁殖するのですね。
お雛様が飾られていました。
島崎酒造さんは、昔ながらの酒蔵という感じです。
鴨居に置かれている箱は、中に提灯を入れてあるものです。
島崎酒造さんの数々のラインナップを、次々試飲して良い気持ちになってます。
こんな副産物(?)チーズの粕漬け!
美味しい!お酒のツマミにぴったり!
袋に入ったもろみを吊し上げると、袋から清酒が雫になって落ちます。
その「雫」を冠した東力士の大吟醸!美味しかったぁ! 「薫」は父に飲ませたかったな。
吟醸酒アイスクリームも食べました。
とってもクリーミィ!
島崎酒造さんの酒蔵まつりは、3月16日(土)17日(日)です!
宇都宮から烏山線(キハ40)に乗って、どうぞ!
島崎酒造HP:http://www.azumarikishi.co.jp/
酒蔵巡りのバスツアー「大人の遠足」は、まだまだ続きます。
酒蔵見学 佐野市 開華 [日本酒]
何度も自慢してますがぁ・・・私のアパートは東武南宇都宮駅至近で、通勤に使わないのに遊びに便利!
♪ 宇都宮線にぃ 乗ぉって、やぁって来た!栃木駅はいつも乗り換え!JR両毛線で佐野へ(上りは連結イイ)
佐野で再び東武佐野線へ、東武LOVE!なぁ・・・私は、たっのし~ぃ!ウッレシイィ~!
当ブログの次回は、佐野駅特集の予定です!(あはは)
♪ ヒュ~ルリ~・・・ひゅ~るり~ららぁ~・・・寒い!田島駅は無人駅でした。
一緒に降りた女子学生が居なかったら、suica改札をスっ飛ばして、面倒くさいコトになってたかも!
田んぼ道を歩いて、栃木県でも名門的酒蔵「第一酒造」さんに到着!いきなり見学開始!
まずは精米装置!手前の丸い物体が、お米を削るヤスリです。
米糠と言っていいのかなぁ~。
精米歩合によって、違いがわかりますでしょうか?
赤ぬか、中ぬか、白ぬか、上白ぬか・・・と、白く白く磨かれます。美白!
捨てませんよ!モチロン!お煎餅や、米粉製パン、様々な活用をされています。
洗米機!磨いて洗って、キラキラよ~ん!
この辺、お米を炊くのでなくて、蒸して(餅米と同じですね。)冷やして、醸す工程の機器
見学会の為、稼働していないので、仕方無いのですがぁ・・・
貯蔵タンク
搾り機器!板が何枚も重なっていて、搾った残りが酒粕の板になります。
酒粕がヘロヘロの板状なのは、そういうワケです。
この太いピストン・ロッド見ると、圧力を架けて搾り取るイメージですがぁ・・・
可動させるだけで、自然に酒は搾られます。
酒蔵の肝(?)製麹室!あれ?なんだか新品?
第一酒造さんでは、残念な事件が過去にあったそうです。
醸す!醸すよぉぉ!かも~ん!かも~ん!
この画面を見て、感激状態の私って、ヘンタイさん?おおお!醸されてる!
見学会のラストは、大試飲会!やっほ~!飲みまくり!飲みまくり!(節度を持って、試飲いたしました。)
佐野ケーブルテレビの取材には、飲んでニヤニヤ顔が撮影されたのかなぁ?
ミヤリー(宇都宮のキャラ)ごめんなさい!これは社交辞令なのよ~ん!
「さのまる」君も、カワイイなぁ。へのへのオヤジ、新酒もGET!で、御満悦!
良い天気でした。酒蔵前では、第一酒造会長が取材を受けています。
酒蔵見学!たのし~い!こんなビッグイベントは楽しまなくっちゃ!
この周囲の田んぼは、み~んな、第一酒造さんの酒米の田んぼです。
こりゃぁ~美味いハズですねぇ!
開華:第一酒造 http://www.sakekaika.co.jp/
栃木県酒造組合 http://sasara.pto.co.jp/contact/
♪ 宇都宮線にぃ 乗ぉって、やぁって来た!栃木駅はいつも乗り換え!JR両毛線で佐野へ(上りは連結イイ)
佐野で再び東武佐野線へ、東武LOVE!なぁ・・・私は、たっのし~ぃ!ウッレシイィ~!
当ブログの次回は、佐野駅特集の予定です!(あはは)
♪ ヒュ~ルリ~・・・ひゅ~るり~ららぁ~・・・寒い!田島駅は無人駅でした。
一緒に降りた女子学生が居なかったら、suica改札をスっ飛ばして、面倒くさいコトになってたかも!
田んぼ道を歩いて、栃木県でも名門的酒蔵「第一酒造」さんに到着!いきなり見学開始!
まずは精米装置!手前の丸い物体が、お米を削るヤスリです。
米糠と言っていいのかなぁ~。
精米歩合によって、違いがわかりますでしょうか?
赤ぬか、中ぬか、白ぬか、上白ぬか・・・と、白く白く磨かれます。美白!
捨てませんよ!モチロン!お煎餅や、米粉製パン、様々な活用をされています。
洗米機!磨いて洗って、キラキラよ~ん!
この辺、お米を炊くのでなくて、蒸して(餅米と同じですね。)冷やして、醸す工程の機器
見学会の為、稼働していないので、仕方無いのですがぁ・・・
貯蔵タンク
搾り機器!板が何枚も重なっていて、搾った残りが酒粕の板になります。
酒粕がヘロヘロの板状なのは、そういうワケです。
この太いピストン・ロッド見ると、圧力を架けて搾り取るイメージですがぁ・・・
可動させるだけで、自然に酒は搾られます。
酒蔵の肝(?)製麹室!あれ?なんだか新品?
第一酒造さんでは、残念な事件が過去にあったそうです。
醸す!醸すよぉぉ!かも~ん!かも~ん!
この画面を見て、感激状態の私って、ヘンタイさん?おおお!醸されてる!
見学会のラストは、大試飲会!やっほ~!飲みまくり!飲みまくり!(節度を持って、試飲いたしました。)
佐野ケーブルテレビの取材には、飲んでニヤニヤ顔が撮影されたのかなぁ?
ミヤリー(宇都宮のキャラ)ごめんなさい!これは社交辞令なのよ~ん!
「さのまる」君も、カワイイなぁ。へのへのオヤジ、新酒もGET!で、御満悦!
良い天気でした。酒蔵前では、第一酒造会長が取材を受けています。
酒蔵見学!たのし~い!こんなビッグイベントは楽しまなくっちゃ!
この周囲の田んぼは、み~んな、第一酒造さんの酒米の田んぼです。
こりゃぁ~美味いハズですねぇ!
開華:第一酒造 http://www.sakekaika.co.jp/
栃木県酒造組合 http://sasara.pto.co.jp/contact/