ニラしゃぶ

ニラのしゃぶしゃぶ！＝ニラしゃぶ・・・
葉物野菜が高騰の冬場、大分の農家さん（？）AEONさん（？）ありがとうございます。

一束１００円！うれしいなぁ～。ニラ食べてインフルエンザに負けないぞぉ！

モツ、玉葱、ニンニク、舞茸、キャベツ等の煮込み汁で、しゃぶしゃぶ！その汁で、しゃぶしゃぶ！

｛あの？コレって？モツ鍋というものでは？ありませんか？｝
いや～「ニラしゃぶ」美味いねぇ！「ニラしゃぶ」は、元気になるねぇ！

では、ニラ投入！

｛やっぱり、コレって、モツ鍋ですよね？｝
そぎゃんこつなかぁ～、オイは「ニラしゃぶ」つーとヨ！（怪しい！）

煮たら、いかんとぉ！しゃぶしゃぶ！ば～い！

煮てクタクタになったるば、いかんとぉ！
｛やっぱり、コレって、モツ鍋ですよね？｝
そぎゃんこつなかぁ～、オイは「ニラしゃぶ」つーとヨ！（凄く怪しい！博多弁モドキ）

ほれ！こぎゃん美味かモン「ニラしゃぶ」しか、なかー！旨かぁ！

ニラを食べるために・・・何かを・・・（勘違い）している。

「豆苗しゃぶ」も！イケる！さぁ～。コイもよっかぁぁ！

豆苗（とうみょう）コレも９８円！じゃっど～ん！

｛やっぱり、コレって、モツ鍋ですよね？｝
そぎゃんこつなかぁ～、オイは「豆苗しゃぶ」つーとヨ！（怪しい！）

｛やっぱり、コレって、モツ鍋ですよね？｝
そぎゃんこつなかぁ～、オイは「豆苗しゃぶ」つーとヨ！（凄く怪しい！博多弁モドキ）

セルフ・ぼけ・ツッコミがぁ・・・辛いッス！
（というかぁ・・・単身赴任の一人鍋がぁ・・・実は楽しい！凄んげぇ楽しい！）

タグ：ニラ しゃぶしゃぶ モツ モツ鍋 豆苗

省エネ暖房（その４）身体のナカから温まる！

昨日の規制状態（？）御禁制映像を、UPして、省エネ暖房（その２　の　その後）は更新しました。
昨日分を、読んで・・・、それで、その、怪しい映像を確認されたい方は、よろしくお願いします。

今日は、こんなスナック菓子「チョ　ウンマッ」を発見したので、御紹介します。

唐辛子加工食品（モロ唐辛子）です。「微辛」と読めます！たしかに口当たりはマイルドでしたがぁ・・・

食べたら、汗をかきました！ホントに身体のナカから温まりました！（体質による違いはあると思います。）
「辛！ウマッ！サックサク！」と読めます！食感はサックサク！でした。ホント、スナック菓子みたい・・・。

ピーナッツが添えてあるのは、柿の種を意識してのことでしょうか？
いい気になって、サクサク、ポリポリやってたら・・・ヒィィィ！ハァァァ！になりました。
トータルで☆☆☆★★かなぁ・・・塩気と刺激がぁ・・・もうチョットあれば酒のつまみにバッチリ！

もしかして、「微辛」の他にもバリエーションが、あるかもしれませんねぇ。
・・・というワケで、「省エネ暖房（その４）」はぁ・・・身体のナカから温まりました！（どうでしょうか？）

タグ：唐辛子 チョウンマ スナック菓子 柿の種

省エネ暖房（その３）じゃなくて防寒！

省エネ暖房（その３）じゃなくて防寒！（しー！ミセス鹿・・・居ませんね？）

アラ？何？この股引？黒？ラメ？趣味悪～！（ミセス鹿様、今日はお引き取り下さい。）アラ？何？プンプン！

自転車通勤をしている！＝省エネでしょう！自転車には、そういうグッズがあるんですよ！

見るからに特殊な加工の股引ですがぁ・・・。

分かりますか？
「ももしきや　ふるきのきばの　しのぶにも　なほあまりある　むかしなりけり」
いや、いや、股引の素材の話なのですがぁ・・・。分かりますか？（わかんねぇだろうなぁ。）

走行中に表になる部分と、裏になる部分で、素材が違うんです！

表部分は厚手で、しかも裏地は起毛素材で温か！裏は通気性のある素材なのです！

しかも！お尻には、サドルがもう一つ！なるほど～知らなかったなぁ。

でも、なんかぁ・・・イケナイ物を、捲ってしまった気分・・・

さぁ！コレで元気に真冬も「省エネ」自転車通勤じゃけのぅ！（なぜか岩国＝広島弁）じゃけのぅ！

省エネ暖房（その２）

さぁ～て今日もお相手は、ア・タ・シ！宮島のミセス鹿よ～ん！ホント「清盛」くんの御陰で忙しいんだけどぉ・・・。
「省エネ暖房」は、主婦であるア・タ・シ！がぁ、お送りしますわぁ！
（ホントは、ミセス鹿がぁ・・・ちょっと辛い！それに以前のブログを知らない、初めての方が読んだら・・・同じか？）

なぁ～に？　コレ？　安っぽいガウンかしら？・・・と思ったらぁ・・・。

ふふ～ん、コレが着る毛布とかいうのねぇ！安っぽいと思ったら、ホントに安いのねぇ！

あぁん！（喜）この！最近の化学繊維のモフモフ感覚！いいわぁ～。暖かいわぁ～！お値打ちよ～ん。

フン！それでェ・・・、こんな風に使って（浸かって）（漬かって）いるワケなんだぁぁぁ・・・なるほど！

膝の上には、去年買ったエネループ膝掛けなのねぇ！これは温かそうねぇ！
（使い心地は十分！十二分！暖かいのですがぁ・・・。身動きとれなくなります！ほぼ動けなくなりますよ！）
（それから、可燃性の高い化学繊維なので、ストーブには近づけません！危険です！危険です！危険です！）

アラ？（怒）ナニ勝手にマイナス・レビューしちゃってぇ・・・ア・タ・シ知っているのよ！hanamuraの過去をぉ！
（ギク！　な？な？な？なんでしょうか？）

アンタがぁ・・・私の眷属「青鹿昌子センセイ」でもって、◎◎◎してた！とかぁ・・・。
（わぁ～わぁーわぁ～！止めて下さいよぉ！そんな昔の話・・・生々しぃ・・・イヤ～ン！）

宮島の鹿は、怖いわよ！
（え～ん！泣かされたぁ。ウチの長女も泣かしたクセにぃ・・・。）

タグ：鹿 宮島 ガウン 毛布 暖房 温か モフモフ ウルフガイ 青鹿昌子

省エネ暖房（その１）

あ～ら皆様・・・今年もよろしくお願いしま～す！ミセス鹿こと、主婦：鹿じゃけのう！（キャラ変わった？かしら？）

初詣＆２０１２大河ドラマ「清盛」で、縁の土地「宮島」アタシも忙しいのにぃ・・。今回は「主婦：鹿」として・・・

省エネ暖房！紹介するわぁ～。時節柄、どっちも大切よねぇ～ん！（経済効果？）

あ～ら、何かしら？この雑然とした？単身赴任者の家の中にある？ピカピカ素敵なポットは？

一人暮らしに、オススメ！適量の「暖かい飲みのモノ」＝省エネ暖房（？）
素敵よ！絶対にオススメ！hanamuraの配偶者様が使用していて☆☆☆☆☆評価！で、購入！
暖かい飲みの物を、適時適量いただくのは・・・「省エネ暖房」なのよ～ん！
身体のナカから・・・身体のナカから・・・（うふぅ～ん）暖まりたい！暖まりた～い！

主婦：鹿様の再登場は、省エネ暖房（その１）でした～。（この件シリーズ化？）

タグ：T-FAL 湯沸かしポット 暖房

銀杏を食べる！

近所にあった園芸店が閉店して、更地になってしまって・・・私はドコでプランター菜園の苗を買えば・・・？
・・・と思っていたら、別の店を教えてもらいました。苗や花の他に、野菜等も朝市状態の店で、買ったのは、
銀杏の実でした。「銀杏の実」を料理サイトで検索すると、トップは封筒に入れて電子レンジ１分！でした。

ポップコーンの様に爆ぜます・・・って、爆裂しましたよ～ん！・・・でも！美味しい！

それでは、ゆっくりストーブで煎ってみましょう！って、ストーブ自慢！コレいいですよぉ！

あら？あの臭いがぁ・・・しますねぇ！熟したソノモノと違って、いいかも？
電気の要らない石油ストーブ！しかも、調理器具としても抜群の働き！ストーブいいですねぇ！

十数分ストーブの上で煎ってイイ感じです！・・・って、見た目は分かりませんねぇ！

「プライヤー」という工具をご存じでしょうか？閉める具合が、段階的に調整できるので、閉鎖点「０」でなくて、閉鎖点「10mm」とか、間隔を調整できるので、銀杏の外郭だけ割って、中実を潰さないで取り出せます！

ちょっと塩を・・・フリフリ・・・うみゃい！うみゃい！酒の肴にぃ・・・うみゃい！うみゃい！

タグ：銀杏 煎る 食べる プライヤー

境港（その３）さかなセンター

前回がちょっと（？）異常でしたがぁ・・・今回は、普通の観光レポートです。

私と違って義理堅い弟は、おみやげ気を遣います。

活きカニ！（生カニ！）

それにしても・・・観光市場が好きだなぁ～。でも、世の中には甲殻類が苦手な人も居るそうなので、ごめんなさい。

茹でカニ！（蒸しカニ？）

えぇぇ・・・こんなお値段？？？昨日食べたカニ・・・というか美保館の宿泊代は、全部カニ代金？
カニが好きな方にとって、この時期の山陰の宿は、絶対にオススメです！確信！

ボタンエビ

・・・弟は、生と茹でと、ボタンエビを詰め合わせてもらっていました。

甘エビ

タマゴを抱いていますねぇ・・・おいしそう！
この後、さかなセンター近所の寿司屋さんで、お昼にしました。境港のサバも、食べました！

この大山は、美保湾に面した境港さかなセンターからの景色です。

パノラマ

思えば30年近く前に、大山にスキーに行ったのが、初めて島根～鳥取の土地を踏んだ経験で、それ以来だったんだなぁ～。ホント良い天気で、大山が良く見えました。

中海の大根島を回って、そこからも大山・・・

大根島は牡丹園が有名ですがぁ・・・季節ではありません。

再び島根県に戻って、安木市に向かいました。

さて、この庭園は・・・有名な美術館です。

つづく

タグ：境港 カニ ボタンエビ 甘エビ

ピザ 餃子DEマルゲリータ

兄弟珍道中「島根＋ゲゲゲ」の中休み企画・・・ギョ～ザDEピッツァ！

料理番組やレシピ本で、知っていたのですがぁ・・・初めて作ってみました。

これ！餃子の皮の生地による（？）ピザです。その日・・・ひらめき？・・・餃子ピザが降臨！しました。

　・・・文庫「ガリレオの苦悩」？
　　　　　　　　　・・・ボジョレーヌーボー値引き？
　　　　　　　　　　　　　　　・・・チーズ・コーナー？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ミニトマト特売？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・冷蔵庫にバジルソース？

　　　　　　　・・・イオンのスーパーマーケットで、このテーマ曲が流れてた？　！！餃子ピザ降臨！！

大判１６枚入りの「餃子の皮」・・・いつもコレかな？・・・を使用しています。

ミニトマトをハサミで、輪切り・・・中身（種）抜いて・・・そのまま刻みます。一枚にミニトマト半分くらい。

以前はマズイと馬鹿にしていた市販バジルソース・・・最近はか～な～り！イケてますねぇ！

でも、市販ソースは塩味が強いので、適量に注意してください。（なので今回の味付けはソースだけ！）

乳製品・チーズ・コーナーで、目が合ったのよ～ぉぉぉ！（なぜオネエ言葉？）

その瞬間!!にぃテレビ・ドラマ「ガリレオ」のテーマが流れたのよ～ぉぉぉ！（買い物オカン状態？）
スーパーマーケットを、グルリ回って、ひらめく瞬間！恍惚とする瞬間！アハ効果な瞬間！

チーズは少々で・・・具も少々がぁ・・・良いと思います。というかぁ・・・思いました。

クッキング・ホイルの上で盛りつけないと、オーブンやトースターに運べませんよ！餃子の皮なのでぇ！

トースターで焼き時間は「５分」くらい・・・でした。オーブン250℃でぇ・・・やっぱり５分かな？

見ていて「よし！」って思ったら、それで良いんです！焦がさないようにだけ「注意」です。

具（チーズなど）は、少なめが良いのです。コレ、ポイントかな？小さく刻みましょう！

初めて作って大成功！・・・たぶん　♪ ヘビーローテーション・・・に、なりそうです。

では、では、引き続き兄弟珍道中「島根＋ゲゲゲ」の旅も、よろしくお願いします。

タグ：ピザ ミニトマト チーズ 餃子

麻婆タルタルの豆腐サラダ！

いつでも生姜をすったり、ニンニクを刻んで、豆板醤と合わせているわけではありません。

時間にして・・・手間として・・・。それに単身赴任で独りで食べるなら、こういう製品も備蓄しています。

この箱を開くと、裏側にこんなモノを、見つけました！

ほほう！トロミを付ける粉は、鶏の唐揚げ粉！似ている！そうか！なるほど！

材料は、こんなカンジ・・・レタス＆アボガドに、タルタル用のゆで玉子、レトルトの麻婆素材・・・

あれ？Bigチキンは？Bigチキンサラダじゃなかった？白いモノは・・・小パックの豆腐ですよねぇ？
豆腐をクッキング･ペーパーで、水分を減らしたり・・・けっきょく手間かけてみたりぃ、してみたりぃ。

ハイ！鶏の代わりに、豆腐です！トロミ粉をまぶして、フライパンで炒めます。

鶏肉を油で揚げる（揚げ物をする！）のは、単身赴任は危険で部屋が汚れるので、棄権しました。
（でも、イイ感じでしょ？、ちょっと粉っぽい状態ですがぁ・・・もうすこし焼くと、良い炒め具合になります。）

鶏肉→豆腐で、カロリーを抑える理由は・・・

ゆで玉子は、１個だから・・・いいかなぁ？

でも、そこに！マヨネーズと、麻婆ソースを加えるのでぇ・・・。

美味しそうだけど、カロリー高いなぁ。

前述の炒めた豆腐を、レタスとアボガドに乗せてぇ乗せてぇ！

・・・これなら、鶏肉の代用として、OK！ですよね！（どうッスか？）

そして、同じく前述のタルタルソースを、どばぁぁぁっと、トッピングすると・・・見ての通り！美味美見美味！

単身赴任は、この一品で晩酌ですがぁ・・・。前菜として、取り分けると良いと思います。
アレンジレシピを、またまたアレンジしちゃいました。（どうッスか？）
・・・というか、本来が麻婆豆腐なので、先祖返りアレンジ？？？（意味不明）？？？

丸美屋さんのアレンジれしぴHP：http://www.marumiya.co.jp/chinese/recipe/tofu_index.html

タグ：麻婆豆腐 タルタルソース アボガド