酒蔵見学 今市 片山酒造

取材から１ヶ月も熟成させてしまった・・・ので、テンションあげるために、アレ！いきますかぁ。

煙突発見！煙突発見！煙突発見！煙突発見！煙突発見！

そして・・・

杉玉発見！杉玉発見！杉玉発見！杉玉発見！杉玉発見！

オマケに・・・まつわるエトセトラ・・・。

大谷石蔵も発見！大谷石蔵発見！大谷石蔵発見！大谷石蔵発見！大谷石蔵発見！大谷石蔵発見！

うっひょお！テンションあがったぁ！っていうか、いつものhanamuraです。スミマセン！スミマセン！

かわいい金魚を見て、落ち着け！落ち着け！金魚も好きです。（なんだかステキ☆水槽ですね。）

「いらっしゃいませ！」と、お迎えしてくれたのは、柳生十兵衛!?ではなくて、渡辺 裕之さん!?でもなくて・・・

御一緒に記念撮影している美人女将！テンションあがる！あがる！あがる！

そして、もう、コレですから・・・

絶好調！絶好調！絶好調！

いかん！美人女将の前で、浮かれ過ぎだわさ！

落ち着け！レトロな電話を見て、落ち着け・・・って、コレもスゴクねぇ？

・・・というか、店内の到る処に、スペシャルなグッズが、さりげなく展示というか、そのままの状態？

この店内にも、興奮状態ですがぁ・・・。

なんと！美人女将と差しつ差されつ・・・じゃなくて、女将手ずから試飲！いただきま～す。

ズラリ！栃木県酒造組合で飲んだことあるお酒も、あああ、やっぱり蔵で飲む新酒は、美味しいですね～。


「息子が留守してて、申し訳ないのですが、せっかくなので・・・。」え？え？え？

どっひゃぁ！私一人の為に、女将自ら酒蔵の御案内！いいのですかぁ？・・・感激！

「仕込みの時は、午前２時、３時からお米を炊いて・・・。」・・・あのぉ～このお釜を今も使っているんですか？

「使っています。」えぇぇ！洗米から手仕事！お釜も昔ながら・・・。

そして、なんと！舟がぁ！「佐瀬式」・・・ここも手仕事！ホントに本物の昔ながらの手仕事だぁ！感動！

袋詰めした「もろみ」を入れて、お酒を搾るこの浴槽のような装置を、舟と呼びます。なので、蔵人で搾り担当の主席は「船長」さんと、呼ばれているのです。それにしても片山酒造恐るべし！いったいドコまで手仕事なんだ？って、全部が昔ながらの手仕事なんだぁ。感動した！

おなじみのタンクです。

原酒、新酒、生は、瓶詰めされたでしょうが、まだまだこの時期が、タンク内はいっぱいです。

女将さんが見せてくださっている尺（物差し、メジャー）で、タンク内のお酒を量ります。計量検査は重要です。

美人で、優しくて、女将さん☆ステキ！　お酒にも、人にも、直ぐ惚れる私です。アハハ・・・。

そして、中は無理ですが、「製麹室」も拝見しました。

松尾大社の御札も、お馴染みになりました。松尾大社にも参拝しなければ！（酒飲みの神様ではない！）

酒蔵の中まで、（アポ無しで）見学させてもらって・・・片山酒造の手作りに大感激！女将さんに感謝！

当然！純米生原酒「柏盛・素顔」と大吟醸「柏盛・ほほえみ」を自分用のオミヤゲに・・・背中重い。

そして、左手の「たまり漬・チーズ」も・・・１ヶ月後の今も、チーズを追加投入して、美味しい肴です。
あと、片山酒造の「酒ケーキ」も人気商品だそうです。私は・・・また今度にします。背中重い。

片山酒造さんのＨＰ：http://www.kashiwazakari.com/index.html　と～っても充実してます。

「素顔」に「ほほえみ」・・・親切な美人女将を、杯に想い浮かべながら、大変美味しくいただきました。

日光の観光を計画する場合には、今市の酒蔵「渡邊佐平商店」と「片山酒造」を、コースに加えましょう！
間違い無し！絶対にオススメ！あ～ヨカッタなぁ～。次はクルマで買い付け優先モードで再訪だわさ！

タグ：今市 日光 日本酒 栃木