フマンド・オストリカ・カルボナーラ

タイトル、すみません！ごめんなさい！出鱈目なイタリア語を並べました。言葉は全くの創作（？）です。

検索しても出てきませんでした！（料理も本当に創作？）牡蠣の燻製 DE カルボナーラを作ってみました！

フマンド（燻製）、オストリカ（牡蠣）　クックパッドで生牡蠣から作る「牡蠣入りカルボナーラ」は有りましたがぁ・・・燻製の牡蠣を使用したレシピや、そういうレストラン・メニューは検索できませんでした。（ややニヤリ！）

前回に続き、「理を料る」なので、今回は完成品から、何故この制作物に至ったか・・・という（あはは！）

前回でも紹介した、キャベツの山盛りにミニトマトのサラダ（？）と、牡蠣の燻製と、オリーブオイル、玉子

ビンの中のオリーブオイルは、勿体なくて、モッタイなくて！（パンに付けて食べると美味しい！）

・・・ので、素のオリーブオイルに、豪華に五つもの牡蠣の燻製を・・・（市販品もありますがぁ・・・。）

オイルに香りを移しながら、ソテーしました。（市販品は味付けが濃いので焦げ付きに御注意ください！）

う～んイイ感じ！（牡蠣のエキスでてます！）　私がどうして、この！牡蠣の燻製を手に入れたのか？

スポーツクラブのヨガ・スタジオの後の方で、ポーズに苦しむ（うめき声上げる）オヤジ同士が居ったとさ！

＊ソテーした牡蠣は、一旦外して、フライパンとオイルは、少し冷まします。＊

難しいポーズで、うめき声を上げる二人のオヤジは、共通の行きつけ焼き鳥屋さんがぁ・・・あったとさ！

＊一人前は、小さい鍋で茹でてもＯＫ！でも時間はストップ・ウォッチで、キッカリしっかり計ります！＊

先ほど燻製牡蠣をソテーしたオイルと、生卵、粉チーズを混ぜたモノに、茹で時間前のスパゲッティを投入！

玉子が小さかったので、二個入れたらぁ・・・多かったなぁ・・・（（コレ反省！））

そう！そう！ヨガと焼き鳥屋さんで知り合った、【Ｍｒ．Ｏ】は、ヨガ・スタジオで顔見知りだったので、直ぐに知り合いになりましたとさ！（日本酒も好きな二人です！）なので、もう、意気投合（？）

Ｏさんは、私と同じ単身赴任なのに、この燻製を造って、私にプレゼントしてくれたのです！感激！感激！感激！スゴイ人が居るんだなぁ～。これがぁ・・・いただき・モノ！ウッキッキ！（もうチョット食べました。）

Ｏさんは南宇都宮駅前の名店：焼き鳥「串久」の開店当時からの御常連！昨日今日の私とは違います！

（私の質問）この牡蠣の燻製は？ダッチ・オーブンですか？中華鍋に網とフタですか？　Ｏさん『あ、バルコニーに（本格的な）燻製器を置いているので、いろいろ作ってます。』　どひひひ！バルコニー？？？（１Ｋアパートで３Ｋ仕事の私とは違うなぁ。）

そんな１Ｋのキッチンでぇ・・・（絵的効果を意識して、ソテーして刻んだ燻製牡蠣は上乗せ！後で混ぜた！）

Ｏさん！美味しいッス！（同士自賛？）　美味しい！（自画自賛？）　美味しい！（同士持参の品でした。）

もう一人！この燻製での「理を料る」を「「てんてんさん」」に捧げます・・・毛蟹の燻製は・・・衝撃的でしたぁ！
あぁぁ毛蟹の燻製、あぁぁ毛蟹の燻製、あぁぁ毛蟹の燻製・・・（自分こんな男・・・所謂食い物の◎◎◎？）

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