蓮の （花より団子） 蓮根 料理

蓮の花から蓮根料理という短絡（その通りですが）には、理由があります。この女性はダレでしょう？

岩国市に生家のある「宇野千代」です。夢二の絵画のような美女です！「色ざんげ」「おはん」ですなぁ。
手元に角川書店の「文士料理入門」http://www.kadokawa.co.jp/book/bk_detail.php?pcd=200907000538　　という本がありまして、文士＝宇野千代女史が料理を文章にした部分が掲載されていて、それが「蓮の煮〆」です。

ごま油で炒めた蓮根を、酒、砂糖、醤油で煮〆るワケですね！宇野千代の「私のお化粧人生史」に描かれた蓮なんて、蓮なんて、屑蓮なんて…私は屑根になりたーぁい！そして、飽きられ…？

岩国市特産の蓮根…宇野千代様が朝、昼、晩、食されたのは…？どの屑蓮？
というわけで、蓮・岩国・宇野千代…のつながりで、蓮の花から蓮根でした。

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