みんなのうた みんなのお正月料理 [歌]
二女の作った「賀正植込」?「ニューイヤー・アレジメント」?いかがでしょうか?
NHKみんなのうた新春スペシャルによって、ティッシュ1箱分(?)の涙、鼻水、続いて出そうなモロモロ(なんだそりゃあ)」が、鼻孔から出てしまいました。「みんなのうた」いいなぁ!
今朝(元旦)は、大晦日からの夜勤明けでしたが、平和に迎えることが出来て、夜勤明けの後は徒歩で初詣に出掛け、なかなか良い元旦でありました。
さて、お正月の郷土料理ですがぁ…。(お雑煮の丸餅vs角餅…その他、味噌vs醤油ではなくて…。)
なにコレ?本当は自然薯(山芋)の「やまかけ」ですがぁ…無いので長芋で代用した「やまかけ」です。マグロは「ヅケ」でして、醤油・酒に漬けたモノです。静岡でも山間部では(昔)保存の為、それでも正月に鮪を食べるために「ヅケ」を自然薯と和えた「やまかけ」を正月料理にしたのでしょう。
実は妻の実家の正月料理です。大好きです!雑煮とは別格の「お節」の一品です。妻の母の家では、蕎麦が「お節」お重の一段になります…。その蕎麦は、うどんの様に太く、出汁汁ではなくワサビ醤油につけて食べるのですがぁ…これが、また、美味しい!大好きです!(なにより、酒の肴に最高!)
まぁ、妻の実家の料理、そのまた母の実家の料理には、(特にお節には、)婿殿御注意!婿殿御注意!婿殿御注意!婿殿御注意!婿殿御注意!ですよ!
私にとって幸いは、どちらも超美味!の、御馳走であったこと!(あんた…好き嫌い無しじゃろ!)
ちなみに、「やまかけ」は、十返舎一九「東海道中膝栗毛」府中・丸子の宿でも有名な…「とろろ汁」と、ニヤリィイコール…でして、麦飯に掛けて食べると絶品でぇあります。
縞猫も目を丸くする美味!…?…「あんたが、そんな気配りあるとは思わなかった!」って、そこまで言うかぁ?…私だって、私だって、…美味しいモンは、美味しいんだよー! 「あぁ、やっぱり!気配りとは無縁の男だと思っていたよ。…ブログに上がり込まれた皆様が、下手なコメントに迷惑してるだろぉがぁ!」縞猫の毒舌…恐怖の襲撃に本年も宜しくお付き合いのほど、御願い致します。
NHKみんなのうた新春スペシャルによって、ティッシュ1箱分(?)の涙、鼻水、続いて出そうなモロモロ(なんだそりゃあ)」が、鼻孔から出てしまいました。「みんなのうた」いいなぁ!
今朝(元旦)は、大晦日からの夜勤明けでしたが、平和に迎えることが出来て、夜勤明けの後は徒歩で初詣に出掛け、なかなか良い元旦でありました。
さて、お正月の郷土料理ですがぁ…。(お雑煮の丸餅vs角餅…その他、味噌vs醤油ではなくて…。)
なにコレ?本当は自然薯(山芋)の「やまかけ」ですがぁ…無いので長芋で代用した「やまかけ」です。マグロは「ヅケ」でして、醤油・酒に漬けたモノです。静岡でも山間部では(昔)保存の為、それでも正月に鮪を食べるために「ヅケ」を自然薯と和えた「やまかけ」を正月料理にしたのでしょう。
実は妻の実家の正月料理です。大好きです!雑煮とは別格の「お節」の一品です。妻の母の家では、蕎麦が「お節」お重の一段になります…。その蕎麦は、うどんの様に太く、出汁汁ではなくワサビ醤油につけて食べるのですがぁ…これが、また、美味しい!大好きです!(なにより、酒の肴に最高!)
まぁ、妻の実家の料理、そのまた母の実家の料理には、(特にお節には、)婿殿御注意!婿殿御注意!婿殿御注意!婿殿御注意!婿殿御注意!ですよ!
私にとって幸いは、どちらも超美味!の、御馳走であったこと!(あんた…好き嫌い無しじゃろ!)
ちなみに、「やまかけ」は、十返舎一九「東海道中膝栗毛」府中・丸子の宿でも有名な…「とろろ汁」と、ニヤリィイコール…でして、麦飯に掛けて食べると絶品でぇあります。
縞猫も目を丸くする美味!…?…「あんたが、そんな気配りあるとは思わなかった!」って、そこまで言うかぁ?…私だって、私だって、…美味しいモンは、美味しいんだよー! 「あぁ、やっぱり!気配りとは無縁の男だと思っていたよ。…ブログに上がり込まれた皆様が、下手なコメントに迷惑してるだろぉがぁ!」縞猫の毒舌…恐怖の襲撃に本年も宜しくお付き合いのほど、御願い致します。
おはようございます。
今回の縞猫 かわゆいじゃないですか(笑) "c(-。-,,)c)~"
by Sazaby (2011-01-02 09:40)
Sazabyさん おはようございます。岩国は風もなく穏やかでぇあります。
撮影者が違うのです!彼女の唯一無二の(神?)お方が撮影しています。
by hanamura (2011-01-02 11:37)
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年も、よろしくお願い申し上げます。
by kontenten (2011-01-02 20:52)
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
by kana (2011-01-02 20:52)
kontentennさん エルちゃんを見にいきま~ス!
kanaさん こちらこそ、よろしくお願いします。
by hanamura (2011-01-02 21:06)
鮪のやまかけと蕎麦いいですね。^^
正月料理でなくても大好きです。
by susumu (2011-01-02 22:40)
新年おめでとうございます
本年もよろしくお願いします
私も「みんなのうた」みてました
大好きです
by なまけもの (2011-01-02 22:44)
あけましておめでとうございます
お正月と自然薯はなかなか結びつきませんね~。
by よっすぃ〜と (2011-01-03 00:15)
静岡は美味しい物多いですよね~^^)
普通の蕎麦屋さんのわさびが
すごくヨカッタ記憶があります。
麦とろ 大好きです!!
by rtfk (2011-01-03 02:01)
あましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします★
by pandan (2011-01-03 07:23)
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
お嬢さんのアレンジメント、なかなか面白くてステキです。
「やまかけ」や「そば」がお正月料理なんですね~。いいなぁ。
縞猫さん、耳がしゅっと細くて長くて、ほんと美形。きゃわいいw
by タッジーマッジー (2011-01-03 07:38)
susumuさん 年越した!蕎麦も良いですね。
なまけものさん イメージのふくらむアニメが好きです。
よっすぃ~とさん ドコの風習か?他でも正月=とろろ…だそうです。
rtfkさん 本格手打ちも駅蕎麦もGood!
pandanさん 今年もよろしくお願いします。
タッジーマッジーさん 縞猫は動かなければ良い猫です。
by hanamura (2011-01-03 09:10)
明けましておめでとうございます!
そしてご訪問いつもありがとうございます~
ことしも是非遊びに来てくださいネ!!
by mana (2011-01-03 11:30)
明けましておめでとうございます。
ご訪問ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
縞猫さん、ちょっとあんずに似てませんか?A^^;
by あんず-M (2011-01-03 22:43)
manaさん 今年もよろしくお願いします。
あんず-Mさん こういう様子は、私は写真で見るだけです~。今年もよろしくお願いします。
by hanamura (2011-01-04 05:26)
今年もよろしくお願いします。と、いうか、むしろ、今年からですがw
お嬢さんのアレンジ、d(>_< )Good!! 黒で絞まった感じに赤。クールです。
お?最後のお写真、くるくる目が可愛いですなぁ。(*´ω`*)
by p-ani (2011-01-05 12:10)