日本海のカニ

前回の予告どおり大サービス！１１月６日に解禁された日本海のカニ！（ズワイガニ）

福井県では越前ガニ、そして山陰地方では松葉ガニ！また親ガニ（雌）はセイゴガニとも・・・。

それでは、まずはお膳の全貌を（韻をふんだワケでは・・・。）ご覧ください！

「ちぃっ！」あぁぁ全国から舌打ちが聞こえそう・・・私は舌鼓を打ちました。（怒りの炎に油？）

じゃ・・・まずはカニ刺し！いきま～っす！

興奮のあまり、チョット・ピンぼけ・・・。私初めてじゃないかなぁ？お寿司で食べたかな？記憶ない。

料理番組のレポーターが連発して、如何なモノかと言われる台詞「あま～い！」「あま～い！」「あま～い！」

ホント、あま～い！がぁ・・・第一声になってしまいました。

じゃ・・・次は焼きガニ！いっきま～っす！

香りが素晴らしい！この風味はたまらん！なぁもう！・・・今見てもヨダレが・・・。

さて、鍋いきますかぁ！真っ二つの頭は、セイゴガニ（雌）で、卵（外子）とミソ（内子）を味わいます。

セイゴガニと、椎茸や出汁に良い具を入れて、もう一度煮立ったところで！

カニしゃぶ！カニしゃぶじゃあぁあ！

ちょっと上手でないかなぁ。でも、美味しい！カニしゃぶ！バンザ～イ！（食べ過ぎて万歳状態）

そして、シメは雑炊ですね～。ううう苦しい！けど、雑炊は別腹じゃけのう！

既にお代わりしています。限界に挑戦！（ブログUP中の自分、今は空腹で自分で自分が悔しい！）

カニ三昧・・・旬の日本海のカニを、満喫いたしました。・・・さて、次回予告の映像！
この日宿泊した美保関「美保館」は、宿が文化財に指定された老舗旅館なのです。

寝泊まりの場所は新館でしたが、文化財である本館の様子は、次回紹介します。

つづく　（なんか今夜も曽根風呂おも～い。）