カルボラーナ じゃない？似てるけど？

カルボナーラに似て非なるもの！（あのFF店よりは、家で作る分だいぶ増しかな？）
材料は、こんな感じです。玉子１個、粉チーズ、パスタと・・・おつまみサラミ！です。

私は、もう一個のフライパンでパスタを茹でますがぁ・・・塩は・・・忘れないでね！

玉子と、粉チーズ（注意）パスタと混ぜるまで、一切「火」は使いません！

粉チースは、大さじイッパイ！（注意）パスタと混ぜるまで、一切「火」は使いません！

とりあえず、混ぜます。フライパンの上で、混ぜます。

あぁぁぁ、イイ感じ？（注意）パスタと混ぜるまで、一切「火」は使いません！

ここに、おつまみサラミの微塵切り！（細かく切ったモノ）を、加えます。

サラミは、焼かないでも美味しいです。（焦げたら最悪！）
オリーブ油、アンチョビ、ミルク、等々を、隠し味的に、加えるのなら、このタイミング！

♪ アルデンテ　♪ アルデンテ！踊ったら・・・（ここは、是非踊りましょう！）

パスタを加えて、弱火で！弱火で！弱火で！上記とパスタを混ぜ！混ぜ！混ぜ!

普段は、フライパンのままで、食べますがぁ・・・今回は、お皿に盛りつけ！

胡椒をタップリと、振り掛けて、出来上がり！

以前、手作りパンチェッタ（豚肉塩漬け）から、やってましたがぁ・・・「おつまみサラミ」でも！十分！
！（あのFF店よりは、家で作る分だいぶ増しかな？）

最初の材料だけ、この通りでも美味しぃぃぃ！ですよ！カルボナーラ　じゃない？似てるけど？

タグ：カルボナーラ パスタ 玉子