みんなのうた みんなのお正月料理

二女の作った「賀正植込」？「ニューイヤー・アレジメント」？いかがでしょうか？

　ＮＨＫみんなのうた新春スペシャルによって、ティッシュ１箱分(?)の涙、鼻水、続いて出そうなモロモロ（なんだそりゃあ）」が、鼻孔から出てしまいました。「みんなのうた」いいなぁ！
　今朝（元旦）は、大晦日からの夜勤明けでしたが、平和に迎えることが出来て、夜勤明けの後は徒歩で初詣に出掛け、なかなか良い元旦でありました。
　さて、お正月の郷土料理ですがぁ…。（お雑煮の丸餅ｖｓ角餅…その他、味噌ｖｓ醤油ではなくて…。）

　なにコレ？本当は自然薯（山芋）の「やまかけ」ですがぁ…無いので長芋で代用した「やまかけ」です。マグロは「ヅケ」でして、醤油・酒に漬けたモノです。静岡でも山間部では（昔）保存の為、それでも正月に鮪を食べるために「ヅケ」を自然薯と和えた「やまかけ」を正月料理にしたのでしょう。
　実は妻の実家の正月料理です。大好きです！雑煮とは別格の「お節」の一品です。妻の母の家では、蕎麦が「お節」お重の一段になります…。その蕎麦は、うどんの様に太く、出汁汁ではなくワサビ醤油につけて食べるのですがぁ…これが、また、美味しい！大好きです！（なにより、酒の肴に最高！）
　まぁ、妻の実家の料理、そのまた母の実家の料理には、（特にお節には、）婿殿御注意！婿殿御注意！婿殿御注意！婿殿御注意！婿殿御注意！ですよ！
　私にとって幸いは、どちらも超美味！の、御馳走であったこと！（あんた…好き嫌い無しじゃろ！）

　ちなみに、「やまかけ」は、十返舎一九「東海道中膝栗毛」府中・丸子の宿でも有名な…「とろろ汁」と、ニヤリィイコール…でして、麦飯に掛けて食べると絶品でぇあります。

　縞猫も目を丸くする美味！…？…「あんたが、そんな気配りあるとは思わなかった！」って、そこまで言うかぁ？…私だって、私だって、…美味しいモンは、美味しいんだよー！　「あぁ、やっぱり！気配りとは無縁の男だと思っていたよ。…ブログに上がり込まれた皆様が、下手なコメントに迷惑してるだろぉがぁ！」縞猫の毒舌…恐怖の襲撃に本年も宜しくお付き合いのほど、御願い致します。

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