周防大島の ラーメン いかがでしょうか? [周防大島]
山口県の東部で「ラーメン」を検索すると、「末廣食堂」と「たちばな」がHitします。
どちらも毀誉褒貶の多いお店です。…がぁ。(私はどちらも好き!)
駐車場は、商店街用が向かいに有ります!廃業した旅館が目印とは言えませんが、ソコです。
港町とも何とも言えない、瀬戸内の(島の中心部)街にある。有名店!
一口目、先ずはスープ
「魚 臭せぇぇぇぇ。」
麺は…
半端な中太の直(ちぢれ無し)これで?い・いい・良いのか?
良いぃぃぃんだよぉぉぉ!
二口目、スープがこれ以上のスープが見当たらない!くらい!
半端な麺が丁度良い!食べれば食べるほど…美味しい!
魚臭が気になる方のみコショウを使用しましょう。「美味しいから!」
「たちばな」の中華ソバは、クセになる。