蔵出 理を料る

料理だなんて、おこがましい！理（ことわり）を料（はか）るなんて、素人には無理です。

・・・そういう意味合いです。今回は特に見栄えが悪いので、まずはバラの花を！

新タマネギが、１個売りでスーパーに並んでいますね。

そのまま生で、食べるのが大好き！

そして、新ジャガも、１個売りでスーパーに並んでいますね。

ジャガイモの生食は、危険な場合が有るので、やめましょう。

メニューの名前は、『鮭ジャガ』と命名しようかなぁ～？（あんまり考えていない。）

鮭缶は、チョット高価なイメージ！実家からカッパラッて来た！

やっぱり、このレシピは、『鮭ジャガ』ですよねぇ～。（この辺で、思いついたかも？）



日本酒（or 水）を加えて、煮るだけです。

味は付けません。そのままで美味しいです！！ですがぁ・・・。

お好みで、塩・コショウ、醤油、味噌、何でも好きな味を加えてみてください。

グツグツ煮るほど、くずれる。男爵イモがいいでしょう。



完食！・・・の、チョット前！　大変美味しくいただきました。



（別の一品）
鮭のかわりに、ラム肉！レタスでフタをして、蒸し焼き！

成吉思汗のタレ、ポン酢醤油、などなどで、食べました。



ワカメとミニ・トマト　ハサミだけでチャチャっと作ります。

混ぜて食べるのですが、何も加えなくて、美味しいです。



そして、また、新タマネギ！こんどは、生食！



鰹のタタキを、ハサミで切って盛り付けます。

ピーマン！いい薬味になります。ポン酢醤油が定番ですが、マヨネーズもアリ！です。

オリーブ・オイルもかけると、『鰹のカルパッチョ』（？）

やっぱり、見栄えはしなかったので、おしまいにもバラ！

バラは大船フラワーセンターの薔薇園です。（お蔵入りしています。）

今日の「えのしま」７３号大和発17:29　あ！明るい！　

町田で「さがみ」と分離するタイプではありません。でも、最後尾が貫通ドアです。

タグ：日本酒 理を料る 鮭 ロマンスカー 小田急 大和

コメント 30

ワイルドなお料理ですねー。さすが理を料るってだけのことはある！
by ChatBleu (2016-05-24 06:35) 

お！久々の理を科かる！鮭じゃが！！
新たまねぎは血圧を抑える効果があって、
いいですね〜(^^)
鮭とジャガイモだと、味噌味なら北海道風で
相性が良さそうですね♪
ラム肉レタスも美味しそうだっちゃ☆
by あおたけ (2016-05-24 07:28) 

新たまねぎは甘くておいしいですね。
私はスライスしたたまねぎの上に
ツナ缶を乗せ、マヨネーズをかけて
オーブントースターで軽く焼いて食べるのが好きです。
鍋で煮るより手間要らず＾＾；
by ぽちの輔 (2016-05-24 07:47) 

「ジャガー鮭タイプ」という小洒落た命名は如何でしょうか(^^;;
by 風来鶏 (2016-05-24 08:02) 

シンプルイズベストですよね。
私もどちらかというと食材の味を
そのままいただくのが好きです。
by yoko-minato (2016-05-24 08:05) 

肉じゃがの肉がシャケですね〜
シャケ缶って食べた事無いです・・・
※定期的にやってくる相撲ロスでございます・・
稀勢の里に優勝させてあげたかった今場所でした・・
あと、宇良の締め込みが良い色でした〜
by oko (2016-05-24 08:54) 

お料理上手だね～！　カミさん　いらないね。
by hieroh66 (2016-05-24 10:10) 

鮭じゃが、美味しそうですねー！
ウチの娘、大の鮭好きなので、
作ってみようかしら・・・
by ikuko (2016-05-24 12:39) 

今回は、サボタニ＋ばら園でしたか…
オーーーッ、男の料理、ボクは「鰹のカルパッチョ」に一票♪
単身赴任していた友人も、料理の手際が良いです♪
そうですか、ジャガイモは、生食は避けたほうがよいのですか…

by myossy (2016-05-24 14:51) 

美味しそうです！
鮭缶高くなりましたよね。
以前は家に常備されていたのですが、
最近は高くて^^;
by kuwachan (2016-05-24 17:42) 

師匠の男料理シリーズ密かに好きです（笑）
鰹の薬味がピーマンというのは面白そう！
私も試してみたい！新タマネギのシャキシャキ感とか
もう涎が出て来た～(^○^)

by ゆるキャラ (2016-05-24 18:34) 

カルパッチョもいいけど、私は味ポンで玉ねぎと鰹を食べたいです
by heroherosr (2016-05-24 18:44) 

新玉ねぎ　美味いですよねぇ＾＾）☆
獏も単身でも料理しなくては（汗）

by 獏 (2016-05-24 18:51) 

カツオのカルパッチョ。豪快で気になりました。ハサミで切るのがミソですね。どれもうまそうです。
by やまびこ３ (2016-05-24 20:13) 

鮭じゃがは想像しただけで…美味しそうですね。
どれも皆立派なお料理です！
ハサミで切って盛り付けた鰹のタタキ、鰹にピーマンの薬味！静岡の人がする事だもの、間違いなし・・・に思いました。今度、やってみますわぁ~！
by hana2016 (2016-05-25 08:04) 

新玉ネギとじゃがいも．．．素晴らしい取り合わせです。
わたしも食べたい！！
最近、ドイツ風のポテトサラダにはまっておりまして、
その試作三昧であります。
．．．残念、それには玉ネギは入らず．．．ポテトだけなんですがね。
by ナツパパ (2016-05-25 08:14) 

hanamura様
新玉ねぎは、柔らかくて美味しいです。
シャケ缶とジャガイモの煮込み美味しそうですね。
一度チャレンジしてみます。
今晩下サラダは、玉ねぎサラダにします。＼(^o^)／

by hirometai (2016-05-25 19:20) 

鮭ジャガ、美味しそうですね。
今度、造ってみます！

by komuchan (2016-05-25 19:51) 

鮭ジャガかぁ～
もうずいぶん、ジャガイモの皮剥いてないな…
by よっすぃ〜と (2016-05-25 20:35) 

なんと！　タマネギを生で食べるとは...。
・・・そんな食べ方があるなんて、初めて知りました。
by yogawa隼 (2016-05-25 23:14) 

新玉のサラダ風の味ポンで食べると美味しいですね。
しかし料理お得意ですかそれとも作るのが好きなんでしょうか？
by 馬爺 (2016-05-26 11:34) 

Chatbleuさん　タイプ・ワイルド！というか、アウトドアや非常食としても活用可能（？）な、シンプルさ！なのです。ワイルドに見えて洗練（？）されているのです！（自画自賛）

あおたけさん　ラムだっちゃ！＞ポーク！＞ビーフ！・・・でしょうか？このごろ草食気味で、魚肉ソーセージとキャベツを炒めたのが、ホントの定番になっております。ウヒヒ

ポチの輔さん　我が家の場合は、電子レンジ＆オーブンなので、自宅でピザも、気合いと準備が必要です。でも、マヨがオーブンで、焦げ目！アレは反則技じゃないですか？

by hanamura (2016-05-26 19:39) 

風来鳥さん　徳大寺有恒☆大先生なら、ジャグワー！メルツェデス！ですもんねぇ！スズキ3気筒1.0リッター直噴ターボエンジンがぁ・・・、とても気になっています。

yoko-minatoさん　素材を活かしたいのです！その心意気は、持っています！のですがぁ・・・。単身赴任者の冷蔵庫は、なかなかに、需要と供給が厳しい世界です。

okoさん　♪　宇良ﾗｧ~！宇良ﾗｧ~！ピンク！あらまぁ！私はリアルタイムで拝見できませんでした。相撲ロスは私も同じです。琴勇輝の追っかけ（ストーカー）しそう！

by hanamura (2016-05-26 19:51) 

hieroh66さん　なんてったて、単身赴任１５年ですからぁ～。炊事洗濯、裁縫も、なんでも独りでヤッテます。というか、１５歳で家出して、ほぼ独り暮らしですねぇ～。

ikukoさん　鮭が好きなら、鮭缶で作る数々のレシピは、どれでも大好物になるでしょう。缶詰は中骨も、心配なく食べられるのが、私は、うれしいのです。好物！

myossyさん　合理的な食事！（何を追求しているやら？？？）無理や、無駄も、いい味になるのですがぁ・・・。ジャガイモの毒は、芽や緑になった皮だそうです。

by hanamura (2016-05-26 20:01) 

kuwachanさん　鮭缶は、私にとって、御馳走ですわ！この、鮭ジャガも、無造作に見えて、細心の注意で（？）作っています。（ホント？）失敗の無いように、調味は控えめです。

ゆるキャラさん　デヘヘ（テレる！テレる！）戦前というか、中華古典の世界でも、友と酒と・・・肴！そういうアテが作れたら、私の料り事はなれり！でぇ、あります。

heroherosrさん　いわゆる（ノーマル）カツオのタタキでしたら、薬味はショウガ（？）、それともニンニクですか？私はニンニクが好きです。晩酌です。人とは、会えません。

by hanamura (2016-05-26 20:17) 

獏さん　独りで食べるために作るのは、寂しいものです。私の場合は、飲むための肴として、作っているのです。獏さんの家庭料理の方が、千倍！万倍！美味しいです。

やまびこ３さん　鰹のサクを、空中で調理ハサミで切ると、まな板が汚れません。そして、雑な切り口が、タレや醤油をからめて、イイ感じなのです。うひひひ！

hana2016さん　鰹のタタキに、ピーマンは、宇都宮の某！居酒屋で知りました。私にとっては、宇都宮の美味しいモノが、なにもかも、懐かしいです。
by hanamura (2016-05-26 20:25) 

ナツパパさん　本場のポテト・サラダは、玉ねぎ無しですかぁ～！なるほど！へば、本場レシピの再現を、心待ちにいたします。試作→完成！・・・のアカツキには、是非公開してください。

hirometaiさん　お！興味を持っていただき幸せ！というか、恐悦至極に存じます。私は単身で子鍋（フライパン）ですが、大人数（大量）だと、きっと、もっと、美味しいでしょう。

komuchanさん　おおお！これは、だいぶイイ感じ！うひひ！簡単で美味しいので、・・・見たままで想像できる人は、美味しいモノが分かる人だと！私は断言します。

by hanamura (2016-05-26 20:35) 

よっすぃ～とさん　先ず、リンゴの皮をむきましょう！（なぜ？）包丁は研ぎましょう！怪我しないで、くださいね。保存食としての缶詰は、パッカン・タイプが良いそうです。

yogawa隼さん　新玉ねぎはぁ・・・、無ければ「アーリーレッド」（赤玉葱）を、生食レシピで味見してみてください。まぁ、ニオイは刺激あるので、お好みです。　お好みです。

馬爺さん　得意でも、作るのが好きでも、食べるのが好きでも、ありません。何が好きかといったら、飲むのが好きです。肴を作るためなら、千里万里をはしります。（あはは笑）

by hanamura (2016-05-26 20:46) 

元々、料理を始めたきっかけはいつ頃どんな理由だったのでしょうか？
自分はどうも面倒くさがりで、料理は全然だし、
いつか必要に迫られてもスーパーやコンビニで適当に済ませてしまいそう。
by しおつ (2016-05-26 23:18) 

しおつさん　小学生の時に、市立図書館で借りた本が、子供向けの料理本で、お好み焼きを作りました。少年ジャンプで「包丁人味平」も連載していて・・・そういう環境でした。
by hanamura (2016-05-27 07:18)