串久 南宇都宮 夏祭り！？

私の中では、既に渋谷のんべえ横丁の「鳥福」さんに比肩した（？）南宇都宮の「串久」さん。若い大将と女将さんが、お客さんのため、店の味のため、真っ直ぐです！焼き鳥の次に、栃木の地酒も美味しいです。

店内から、平成２６年７月１１日金曜日１８時の東武宇都宮線「南宇都宮駅」を撮影！複線でなくて伏線（？）

炭は、ほんまもん紀州備長炭！梅雨時は水分を飛ばさないと、爆（は）ぜるので、気を遣います。

なのに私は、ビニール・コーティング開封前の炭の置き場の脇に、濡れた水着入れを・・・ダメじゃん！

この夏休みには、大将は一家で鹿児島へ「さつま地鶏」の養鶏場を訪ねる予定だそうです。

養鶏場が鹿屋市と聞いて、鹿屋航空基地の史料館を、オススメした私です。

京都府産「京鴨」はショーケースでなくて、下の冷蔵庫ですね。

「大山鶏」と「水郷赤鶏」は、小さい常連ハル君と、私が好きなヤワラカイお肉です。

私は正肉も好きですがぁ・・・。普段は、モツで日本酒をチビチビではぁ・・・ないかなぁ。クピクピ！

全国名産地鶏のレバーやハツですからぁ～！（イロイロです。）旨いのなんのって、大変美味しゅう御座います。

自宅の冷蔵庫のように、使わせてもらっています。　一升瓶の口開けを狙う（？）オヤジです。

でも、次の日も、三日目の味も確かめてます。まぁ、焼き鳥に合わない酒は無い、日本酒に合わない肴も無い！

まずは一次会！お客様と、ヱビスビールで乾杯＆キャベツの山盛り！

っって！既にチロリに日本酒も入っているじゃん！

「あああ！ブロガーとしては、撮影しなくちゃ！」ソネットブロガー「sonic」さん！は・・・既に公開中！

・・・と、同一人物の吉永画伯が、東北でのお仕事から帰京する前に、宇都宮に寄ってくれました！わ～い！

おおお！ワシもブロガーじゃけぇ！撮影するけぇのぉ！

水郷赤鶏！噛むとふわふわ、コラーゲンな汁気が、じゅわわわぁ～！んんん！旨い！

そして、伏線発動！吉永画伯の「南宇都宮駅」！そして、なんと「串久」！！

大将も、その日に来店した、他の御常連さんも、感激状態でした。

sonicさんとは、１８時から２０時１３分発の栃木行きまで、飲んでいました。

「月見つくね」７月１２日は、満月でした。（だから１１日の夜も、調子ヨカッタかな？）

７月１１日、串久メニューの季節のお約束を破って夏の鍋！（携帯のカレンダーを表示）

sonicさんにも、食べて欲しかった！っって！我慢大会？？？夏の鍋？？？

これが、美味しかった！白菜の代わりにキャベツ！

大将が探して、厳選した白ネギが、美味しかったぁ～！（やっぱり鍋は、食材の良い時期ですね。）

雑炊＋ウドン

くれぐれも申し上げますが、無理言えるお客様の企画に、私は便乗したので鍋は、メニューの季節でどうぞ！

くれぐれも申し上げますが、いつもは有りません。百日通って、二日食べられたのかなぁ？？？

ハイ！これは、何でしょうか？　　なんと！これが、フォアグラです！（左は京鴨です。）

私は獅子唐（ししとう）を添えていただきました。

焼き鳥のタレでフォアグラ！冷めても、とろける味わい！冷酒と、これはチビチビ・・・。

いろいろ盛り込んでスミマセン！串久の（私的な）夏祭り「祗園山笠」状態でした。

タグ：軍鶏 日本酒 串久 焼き鳥 南宇都宮 宇都宮

コメント 33

夏の鍋は我慢大会になっちゃうでしょうね。
でも、とってもおいしそう＾＾
by ぽちの輔 (2014-07-15 06:00) 

これが噂の夏の鍋ですかーー。暑そう。
汗をどばーっとかいて、かえって涼しいかも。
by ChatBleu (2014-07-15 06:31) 

お酒は飲まない私ですが、
開夏って良い名前ですね〜
私は開花の方を使う方が多いですが・・・♪
山盛りキャベツはそのまま食べるのですか？
（小学校の給食でキャベツの千切りに苦労した
生キャベツ苦手人間なので・・・苦笑）
by oko (2014-07-15 06:39) 

ぽちの輔さん　一枚目の写真通り、エアコン無しで開け放っていました。
　　　　　　　　エアコンより、健康的で鍋も、美味しかったです。

ChatBleuさん　もっと暑いかと思いましたが、普通に食べられました。
　　　　　　　　　しかも燗酒で、チャレンジャーしていましたがぁ・・・。

okoさん　日曜日にお相撲コメントしよう！と思ったら・・・（やや残念）
　　「開夏」は本来、佐野市第一酒造さんの「開華」という銘柄です。この時期の特別ラベルです。
あ！もしかして、okoさんと同じで、sonicさんも（？）生キャベツ大丈夫だったかな？生トマト・・・ぬか漬け・・・？？？・・・まったく、酒飲みの好みは、ションナイ（しょうがない）です。

by hanamura (2014-07-15 06:53) 

一次会ありがとうございました!
生キャベツ、生トマトは大丈夫です。漬け物は苦手です…。

カウンターを背にした絵の写真、すごくいいですぅぅ。
他の誰かのフィルター(感動?!)が入った自分の絵は、自分であって自分でないみたい。
師匠のアニキなフィルターを感じました。あおたけセンセイのフィルターとは全然違って….両方ともステキです。
自画自賛ですみません…使ってもいいですか?

二次会は更に本気モード炸裂でしたね。
また遊びに行きます。大将、女将、常連さんたちにどうぞよろしくお伝えくださいませ(*^^*)
by sonic (2014-07-15 08:27) 

お待ちしていました！師匠とsonicさんのコラボ企画！
両者の目線がそれぞれに独特で、楽しいです（笑）
お酒や焼き鳥のおいしそうなカットは、
いつも通り羨ましいのですが、
テーブルに置いてある「お冷」を見て、
「無理せずチェイサーしながら、おいしく飲んでください！」って
言ってくれた、師匠の優しさが思い出されました。。。

画伯の作品、素晴らしいですね！
聖地・串久の絵は、ポストカードにして売らないかなぁ。。。
ごくごく一部の方のみに、ウケそう！？

あれ？やっぱりどっちがどっちのブログにコメントしているのか、
解らなくなてきた。。。(^^;)
by あおたけ (2014-07-15 09:05) 

お・い・し・そうです！！！

つくね、大好きなんです。
先週末、宇都宮に行きました～。
そして軽い熱中症になりました。あはは～♪
by niki (2014-07-15 10:21) 

sonicさん　ちょっとキャベツを心配してしまいました・・・、良かったです。なるほど！絵画を見て、また撮影すると、フィルターが入るのですね。額装や飾り方でも、変わりますものね。自画自賛でなくて、あの後も皆様、大絶賛でしたよぉ。何かに使用の予定があれば、写真フルサイズを、メールで送ります。催促してください。

あおたけさん　いや～スミマセン！絶対にまた食べましょう。そして飲みましょう！お金使えないなら、気を遣え！って若い頃、先輩に躾けていただきましたが、まだまだです。
あああ！そうだ！冷静になったところで、私も「串久」絵はがきを発注して、世話かけてる大将にプレゼントだ！って、あれ？やっぱりどっちがどっちのブログにコメントしているのか、解らなくなてきた。。。(^^;)

nikiさん　私の宇都宮週末は、土曜日は冷房の効いたスポーツクラブ、日曜日は図書館とスーパーマーケット・・・そして、またプール。
熱中症（？）大丈夫でしたか？美味しいつくね食べてください！串久は、つなぎ無しで、お客が来た頃につくね作ってます。

by hanamura (2014-07-15 12:08) 

↑大丈夫、読みましたw

by sonic (2014-07-15 12:27) 

焼き鳥もお鍋も美味しそう〜！
我が家では、夏場はあまりお鍋はしない方だったのですが、
今年は突然、娘がカレー鍋にハマってしまい・・
カレー鍋は何度か登場しそうです＾＾
by ikuko (2014-07-15 12:41) 

ん～焼き鳥食べたくなってきました

でも今週末は中華です
by tochi (2014-07-15 12:59) 

吉永画伯の「南宇都宮駅」と「串久」のスケッチ、お宝ですね!!
因みに、焼津産の「風来鶏」の肉は、メタボ気味で脂分が多いので、きっと不味いですよ＾＾；）

by 風来鶏 (2014-07-15 13:34) 

今日は。
ヤッエビスだ！
天気よくありません。
by 夏炉冬扇 (2014-07-15 17:30) 

sonicさん　了解しました。

ikukoさん　カレー鍋のレシピ検索してしまいました。煮込んで、ハーブを散らすタイプに、そそられています。う～ん一人カレー鍋は、キツイかなぁ～。食べ過ぎて、しまいそうです。

tochiさん　ご来店お待ち申し上げます。とは、言っても毎日通っていますが、入店できているかは、また別なのです。

風来鶏さん　スケッチは、吉永画伯の習作で、私がもらったのではありません。絵はがき販売も、納得いかないと、まだ未定だそうです。
焼津産「風来鶏」の肉は、？未知数？ですがぁ・・・。フォアグラは、きっと美味しそうですね。フォアグラください！

夏炉冬扇さん　串久さんは、生ビールもヱビスです！
　　　　　　　　九州北部の週間天気が、心配です。梅雨明けして！

by hanamura (2014-07-15 17:49) 

ちょっと贅沢なビールですね～。
千葉の鶏は、まぁまぁ近いとしても、鹿児島・鳥取・京都の鶏なんて！
かなり贅沢な焼き鳥だと推定します。
by yogawa隼 (2014-07-15 18:10) 

美味しそう～、食べたい～
日本酒も好きなのですが調子に乗って飲むと記憶が飛びますので、外では飲まないようにしています、ようにしているだけで飲んじゃうこと多いですけど・・・
by heroherosr (2014-07-15 18:37) 

ただでさえ狭いのに・・・
鍋置いちゃったら、他に何も置けないくらい狭いな～
（そのたった1回の来店の際、鍋の左側に座りやした（--；））
by me-co (2014-07-15 18:52) 

本格的な焼き鳥て食べてみたいですね、旨そうな酒と夏鍋冷酒で鍋もおつなものです。
by 馬爺 (2014-07-15 18:58) 

高級鶏肉が並んでいますね。機会があれば一度寄りたい店です。
by ぼくあずさ (2014-07-15 19:27) 

夏のお鍋は…でも汗だくだくで
かえって涼しくなるかも。
フォアグラ、おいしそうですね。
こんな大きいの食べたことありません。
by yoko-minato (2014-07-15 20:59) 

やきとりボリューム感ありますね～
辛い物を食べるのと同じで、夏の鍋は発汗してスッキリしますにゃ！
和フォアグラもおいしそ～う(^0^)
by よっすぃ〜と (2014-07-15 21:29) 

全国名産地鶏の焼き鳥、いいなぁ！...（￣▽￣）。ｏ０○
さらに、それに負けない日本酒も取りそろえてあって、素晴らしいお店です
焼き鳥のタレでフォアグラ、これって、我が家では「悪魔の味」と呼ぶ、
美味しいけれど、食べ過ぎて次回の健康診断が気になる一品では（褒め言葉）
by ブリザド (2014-07-15 22:05) 

yogawa隼さん　正肉のお値段は、相当ですがぁ・・・。でも、ヘタな居酒屋で、妙なモノを肴にするより、私は幸せです。（そのモツ（安価）で、飲んでます。）

heroherosrさん　私も自宅に至近距離という、素晴らしいロケーションで、美味しい日本酒を、楽しんで、・・・楽しませて、いただいております。

me-coさん　美味しい鶏を、美味しいメンバーで！雑炊も、親子丼も、つくね丼も、モツ煮丼も、（ランチは無いですがぁ・・・。）どうぞ！ノンアルコールで、ＯＫ牧場！

馬爺さん　夏の鍋！美味しかったです。元気になりました。

ぼくあずささん　地方都市のそのまた、郊外で、この品揃えは素晴らしい店です。グルメな先生も多くて、私など助けてもらっています。

yoko-minatoさん　鰻が高価な昨今！地鶏の滋養で、夏を乗り越えましょう！って、実際に鶏肉は、高タンパク低脂肪で、健康食品です！な～んて、酒飲みが柄にもない発言でした。

よっすぃ～とさん　山ちゃんの手羽だけでなくて、コーチンのアレやコレや、是非お試しください。（・・・って、普段のよっすぃ～とさんを、（あまり）よく知らないのに、シツレイな物言い（？）ゴメンなさい。）

by hanamura (2014-07-15 22:21) 

ブリザドさん　フォアグラは、もう、遠い思い出です。次回健康診断に備えて、これから摂生しなければ！（あはは笑）
南宇都宮「串久」ピンポイント遠征の際には、また、是非ご用命ください。
by hanamura (2014-07-15 22:27) 

美味そう!!
僕は鳥皮が好きだったりします^^。
イチバンは正肉だけど^^;

by DEBDYLAN (2014-07-15 23:42) 

DEBDYLANさん　鶏皮は塩でも、タレでも美味しいですねぇ。
　　　　　　　　　　脂肪の少ない部位が、身体には良いですよね！
by hanamura (2014-07-16 05:45) 

うっ，おいしいものが食べたい！お出かけのUSJでは2日間コンビニ食でした（いつもお店には入らないしホテルも素泊まり）．朝ごはんはどん兵衛特盛を親子で分け合って食べました．
by みいみ (2014-07-16 07:04) 

おはようございます。
各地の地鶏が食べられて良いですね。
媛っこ地鶏はまだ食べたことがないです＾＾。
by 海を渡る (2014-07-16 09:30) 

みいみ　う～ん、私はヘタすると、毎日コンビニだったりして・・・。
　　　　ＵＳＪには、入店できる店が無いのでしょうか？

海を渡るさん　媛っこ地鶏・・・私も最近、食べてないです。食べたい！
　　　　　　　全国の業者さん（対応）が、それぞれだそうです。

by hanamura (2014-07-16 12:02) 

なじみの日本酒バーが閉店したので、
最近旨い酒を開拓してないんですよねぇ。。
他に利き酒師のいる店は、ちょっと高いし。

とはいえ来週は久しぶりに日本酒豊富な店で飲みます。
日本酒は何にでも合いやすいですね！

by don (2014-07-16 12:42) 

donさん　宇都宮にも日本酒バーあります。利き酒選手権のライバル（去年は二人とも同率２位で落選）と、一緒に行きました。う～ん、宇都宮も閉店が近いかも（？）
読書ブログだけでなくて、オマケで飲み喰いの紹介もお願いします。
by hanamura (2014-07-16 17:51) 

おはようございます！
朝からフォアグラ見ちゃった～☆
焼鳥のタレで炙ったフォアグラ、絶品でしょうねぇ(^^)
甘辛の和風味付けが一番好きですにゃ～✿
タレで炙る
茶碗蒸しに入れる
雑炊うどんにのっけてもイケルはず～♪
by ちゅんちゅんちゅん (2014-07-18 08:36) 

ちゅんちゅんちゅんさん　画像の撮影は、何日間かにわたっております。いつでも、いっぺんに食べられるものではありません。
さぁ今晩も行こうかなぁ～。（あはは笑）
by hanamura (2014-07-18 12:14)