おでん 食べきれない！ 静岡おでん美味しいよ！（その１）

独り暮らしなのですが、おでん、カレーなどは大鍋でつくらないと美味しくない！だ・か・ら！
たくさん作る。たくさん作ると余る。カレーは３食×３日でも可能ですがぁ…おでん…の場合は…

　暗くて寒い部屋に帰ると、三日目のおでんがぷるぷる！ぷるぷる！すじ肉のゼラチン質が固まっていました。前に水道を流して垂直にしても、こぼれない状況を御理解いただこうと思ったのですがぁ…変ですか？玉子や大根は、初日に無くなりました。大根は飴色！玉子も味シミシミ！美味しかったなぁ～。


あ！　あぁぁ！　はじめに言うべきでした…　　コレは静岡おでん（しぞーか・おでん）です。


　関西の方の関東炊き（言い回しどうなのかしら？）という「おでん」に馴染みのある方には抵抗があると思いますが、具材の出汁と酒と濃口醤油で、煮込んで出来上がる！（これはhanamuraレシピ？）おでん…です。

　普通は出汁具材である…昆布も食べます。牛すじも食べます。椎茸やキノコも食べます。これらは旨味成分を出す食材ですよね！もちろん大根、蕪、ジャガイモ、里芋、等々の根菜からも旨味は出ますがぁ…そして「黒はんぺん」に代表される魚肉練り製品！それこそ（根菜と練り製品）が、私の中では（おでん、のぉぉぉ）主役ですがぁ…これら（全て）の一体感が静岡おでん？かなぁ？美味しい！大好き！

　何より　彼より　アレよりも…日本酒の肴に…なる（から）んだろう　かな　かなぁ…。

　それでは、美味しいのに大鍋で、大量で、「食べきれない！」　その後は、どうなったのかぁ？　ふっふっふ！続き（その２）は、また明日！（また明日）いいねぇ。トゥー・ビィー・コンティニュー！（コンティニュー！）いいねぇ！

　性分なのか、今の境遇からなのか？御用納めぇぇぇって、なんだかなぁ？（明日も元気！）

タグ：御用納 静岡おでん おでん

コメント 7

(´▽｀*)ｱﾊﾊ　いいえ、わかりやすい写真ですよ～。ＧＯＯＤ！
噂の、静岡の黒い おでん ですな。静岡では真っ黒で、他の地域の方が驚くと聞きました。　そうなのかな？
これと、日本酒かぁ。　(〃▽〃)　
by p-ani (2010-12-29 10:59) 

p-aniさん、いらっさいませぇ！うれしいなぁ！
静岡おでん…何でもアリです！作りすぎにご注意ください。
by hanamura (2010-12-29 12:37) 

静岡おでん食べてみたいです。
今年もありがとうございました。
更新は今日で終わりです、
来年もよろしくお願いします。
よいお年を〜★
by pandan (2010-12-29 13:52) 

pandanさん　よいお年をお迎えください。
by hanamura (2010-12-29 14:01) 

僕も煮物・鍋物を作っては3～4日食べ続ける生活です(^^
今日は白菜シチュー二日目！
by よっすぃ〜と (2010-12-29 18:52) 

我が家も昨日から今夜までおでん継続でした。。。
by rtfk (2010-12-30 00:28) 

ｒｔｆｋさん　残りがあったら（その２）もごらんください。
by hanamura (2010-12-30 08:00)