師匠の料理（二皿目）

師匠の料理二皿目は、魚介類（鯛のお頭つき）の◎◎風

たーい！たーい！たーい！　　　えーび！えーび！えーび！（細工：切り込みが秀逸）

スープが美味しい！パンをもらって、キレイにいただきました。

全体的にはこんな感じです。美味しいのなんのって…うめぇ！
二本目のワインは「ビアンコ　デル　ヴェネト」ＶＥＮＥＴＯ州のＩ．Ｇ．Ｔです。酸味や渋みが無くて、スッキリさわやかな辛口で、すいすい飲めます。魚に合う！合う！師匠はワイン選びも凄腕じゃぁ！
「鮮やかで、中位～濃いレモン色。繊細なノーズは、ほのかなリンゴと柑橘類の香りを持ち、グラスの中で開いてくると、更に魅力的でハニーがかったアクセントを示す。ミディアムボディ、フレッシュできれいにバランスが取れており、滑らかで継ぎ目が無く、エレガントで爽やかな後味を持つ。」
ピーロート・ジャパンによる紹介文です。


だれじゃぁ？会ったかぇのぉ？　　へ…　へ…　へっくしょん！（風邪はひいていません。）

タグ：イタリア ワイン Ｉ．Ｇ．Ｔ 魚 ヴェネト

コメント 8

磯の香りがする素敵な料理とカツオくん。
次はサザエ料理でしょうか～。＾＾
by susumu (2010-12-07 07:10) 

うーん。すごいなあ。立派でおいしそう。
カツオちゃんは人見知りしないでお迎え上手ね♪
by タッジーマッジー (2010-12-07 07:52) 

ワインが似合うが私は日本酒と食べてみたい、お酒好きの enosan
by enosan (2010-12-07 09:42) 

魚介類大好きです！貝は特に（＾＾）
もちろん、猫ちゃんも（笑）
by 雪華 (2010-12-07 20:17) 

鯛と海老とあさりの料理ですよね。メチャクチャ美味しそうです。ワインがあいそうですね。
by ほりけん (2010-12-08 08:10) 

susumuさん　さーて明日は、♪ ミースジさんミスジさ～ん！

タッジーマッジーさん　カツオとはすぐに仲良しになれました。

ｅｎｏｓａｎさん　日本酒なら任せてください！岩国市！

雪華さん　ボンゴレまで辿り着きませんでした～お腹いっぱいだニャア

ほりけんさん　師匠の料理は素材が、活き活きしています。
by hanamura (2010-12-08 22:22) 

魚貝料理良いですね～
by az12373938 (2010-12-22 21:31) 

az12373938さん　ワインに合う！ワインが美味しい！わ～い！
罰が当たって、クリスマスは独りです。
by hanamura (2010-12-25 16:39)